- Trocken Championen - 50 Gramm
- Roude Kräiz - 1 Stéck
- Bow - 1 Stéck
- Potatoen - 2 Stécker
- Karrott - 1 Stéck
- Geméis Ueleg - Fir ze schmaachen (fir Fritt)
- Tomate Paste - 2 Elementer. Läffelen
- Kabbel frësch, Kapp - 1/4 Stéck
- Salz, Pabeier, Bucht Blat, Knuewel - Fir ze schmaachen
1. Préift, Spullmaschinn spulléieren. Normalerweis aus dem Soak fir déi ganz Nuecht. Wäscht a schéint all Geméis. Roude Schnéi an Bande, Karotten wéi Bëscher, och an Bänner. Kachen d'Gromperen an kleng Kiischten. Zéit d'Zwiebelen an d'Halschent Roude. Kéiszehuelen an kleng Scheiwen. 2. Fuere de Kasseroll mat Waasser an engem Kachen. Waasser brauch 3,5 Liter. Vun de Pilze pour Waasser a setzen se an eng Kasseroll. Séiss Salz a Kudmaschneiden iwwer mëttlerer Hëtzt. 3. Mushrooms hu gekacht bis mëll. Elo kënnt Dir Gromperen dobaussen. No 10 Minutte kabbou an nach 10 Minutte kachen. 4. Préparatioun vun Geméisbraten. Dofir fréiere d'Zon an d'Muerten zu engem waarmem Geméiswierk an si wäiss Zopp. 5. Fült d'Rü fl an der Pan fir eng kuerz Zäit. Huelt Tomato Paste, frëscht e bësse méi a fatzt e bësse Waasser. Stew beets um 15 Minutten. Fütt d'Roudeper a Tomaten am Borsch. Füite Blieder, Salz, Pärpert, Knuewel an Blummen. Nodeems 10 Minutte Borsch kann ausgeschalt a léisst et broussen.
Servisser: 8