Mir maachen en ganzen Kürbisreis mat Schweinefleesch - et ass ëmmer lecker, averstanen! Mee de Reis an d'Schweinefleesch gekuckt op dës Manéier sinn méi lecker, d'Spaghetti ass ganz sérieux wéinst dem aussergewéinleche Séiss a Sourcreme, mat engem helle Kürbisgeschmaach, kann d'Fleesch och iessen, Stenochek schaafen, a kee Kürbis net benotze wéi en Topf fir Backen!
Zutaten:- Kürbis 500 g
- Laang Kéiersreis 120 g
- Kürbis pulp 250g
- Karrott 1 St.
- Onion 2 pcs.
- Sauer Crème 2 Tépp. l.
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Muskat Ground 5 g
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenbléie 50 ml
- Salz 1 Tsp.
- Schrëtt 1 Virbereedung déi néideg Zutaten: e kleng Kürbis, Schweineguerch, Reis, Zwiebelen, Karotten, Geméis-Ueleg ouni Geroch, Knuewel, Zooss, Salz, Muskat.
- Step 2 Mat der Kürbis ofgeschnidden an uewen an d'Fleesch mam Knäpp ze huelen fir eng hohle "Këscht" ze kréien.
- Et gouf 3 Stéck Zwiebel, Karotten a Knuewel gehackt.
- Step 4 Féi e Päck, Zwiebelen, Muerten an Knuewel am Geméiswierk, sprëtzen a kleng a sprëtzen mat déier Muskat.
- Stopp 5 Roude Schwackel mat Geméis an eng Këscht geluecht an e bësse liicht ofkillen.
- Step 6 Kachen Rees bis halb preparéiert an liicht salze Waasser.
- Et gëtt 7 Mais mat dem frittéiert Fleesch a Geméis.
- Etappe 8 D 'Hacked Fleesch an e preparéierten Kürbis setzen.
- Et gi 9 Séiss Crème uewen, mat engem Deckel (Uewen vum Kürbis) abdecken a fest an d'Folie wracken. Bake fir ongeféier 40 Minutten bei 200 ° C.
- Schrëtt 10 Dëst ass wat dëst Geri wéi aus dem Ofen aussieft!