- Weessmehl - 1 Kilo
- Mëllech ass warm - 1,5 Toun
- Huet Ee C0 - 6 Stéck
- Botter - 300 Gramm (Raumtemperatur)
- Zocker - 1 Glas
- Hefteg, gedréckt - 40 Gramm
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Vanille Essenz - 1 Eeërbecher
- Schockela - 5 Dolek (Glasur)
- Mëllech - 2 Teaspoen (Glasur)
Am Teig hunn ech 1/2 Kugel Schockela Chips hinzugefügt. An der waarmerer Mëllech léisst d'Hefung opléisen, addéiere mär d'Miel, rëm sou datt et kee Klumpen gëtt, de Wäin an engem Basin mat waarme Waasser setzen. Wann den Teig ëm 2 Mol vergréissert, addéiert: Salz, Ee Yolks, gefeelt mat Zocker a Vanille + geschmëlzene Botter + gepeescht Weißen + verbleiwen Mehl soll déck net déck sinn, awer hannert den Hänn lag (fir mech, also de Teigs ass ganz flësseg ;-) ), awer de fäerdegen Kuch mécht super léiwer, waasslos !!! ) Mir setzen an engem Basin mat waarmem Waasser a waart op, wann et 2 Mol vergréissert. Mir addéieren Rosinen (ech hunn Schockela Chips, Dir kënnt Nëss, kandéiert Fruucht), hunn se an Formen gezeechent (ech hunn se 1/3 gefüllt), an eng waarme Plaz, mat engem Handtuch gedeckt an erreecht bis 3/4 vun der Héicht vun der Schimmel. D'Isch mam Ei (ech hunn dat net gemaach) a bake dat an engem Ofen mat 175 Gramm fir 40/50 min. Ech hunn an Edelstahlbecher gebacken mat geöltem Pergament, hunn 110 Gramm Teig an de Becher gebakkelt, gekulpt "Kulichiki" mat Glasur bedeckt - schmelzen de Schockela + e Réckgang vun Mëllech + e klenge Kaffi (fakultativ) Attraktive App ;-)
Servisser: 6 Kuchen