- Kalk Juice - 3 St. Läffelen
- Mëllech - 1/4 Coupe
- erweecht Butter oder Magarine - 1/2 Coupe
- Zocker - 3/4 Glas
- Ee - 1 Stéck
- Tequila - 1 St. Läffel (optional)
- Kalk Peel - 2 Teaspoen
- Miel - 1 3/4 Cups
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Soda - 1/4 Teaspoons
- Salz - 1 Prise
- Geméis Fett - 1/2 Cups (Glasur)
- erweecht Butter oder Margarine - 1/2 Cups (Glasur)
- Pudderzucker - 3 1/2 Cups (Glasur)
- Vanille - 1 Eeërbecher (Glasur)
- Kasserolljoffer - 1/4 Glas (Glasur)
- Tequila - 1 St. Löffel ((optional) Glasur)
- Kalk Peel - 1 Teaspoon (Glazur)
1. Maacht e Cookie. Den Ofen op 175 Grad ophemen an 2 Pannen mat Pergamentpapier oder Silikonmatten ophalen. An enger klenger Schossel mëschen d'Miel, d'Bakpulver, d'Soda an d'Salz. An enger grousser Schossel, Peeppe an Zocker zesummen. Schléit mat Ee. Fuert dann de Jus a Fein gehüselt Zalot vu Kalk, Mëllech a Tequila, wann Dir se benotzt. Gutt mixen. Huelt d'Halschent d'Miel an d'Mëschung. Dann addéiere de Rescht vun der Miel a réieren bis eng onbeständeg Konsequenz kritt gëtt. 2. Dréckt d'Teig op preparéiert Backenblieder mat engem Dësch. Cookië sollten op enger Distanz vu 7 cm vuenee geluede ginn. Bake fir 12-15 Minutten. Loosst d'Leber fir 2 Minutten op Bakplatze killen, da gitt komplett op de Luef of. 3. Fir d'Glasur ze maachen, huelt de Fett a Botter zesummen. Füli den pulveriséierte Zocker a Fëllen zesummen. Brong mat Vanilla a Limon jus. Füügt d'Tequila op Wëllen a Peitsche. Füsch Feinstill Zäite vu Kalk a rührt. Schmaache de Cookien mat vill Glasur. Dir kënnt d'Cookien mat Scheiwen oder Limetten racken dekoréieren.
Servisser: 6-8