Marshmallow doheem

1. Fir Gelatine opzeschellen, seelen an kale Waasser (maachen dat am Viraus). An enger Pan vum Mash Zutaten:

• Zucker - 2 Art. Läffelen
• Waasser - 100 Milliliter
• Gelatin - 10 Gramm
• Kitonsauer - 0,5 Teaspoen
• Soda - Fir ze schmaachen (am Tipp vum Messer)
• Geschmaach, Faarf - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

1. Fir Gelatine opzeschellen, seelen an kale Waasser (maachen dat am Viraus). Kucken Zocker an eng Kasseroll, Gitt Waasser a bréngen e Kach. Fügt, wann Dir wëllt, Iessen Faarwen an Aromen verschécken. Wann de Sirup ufänkt ze kachen, koch fir dräi Minutten a gitt Gelatze. Fuert aus dem Feier a grëndlech méiss. 2. Fir ongeféier fënnef Minutten, mixe eng aner waarm Molzmëschung. Duerno fënnef Minuten vun der Mëschung ginn e Rescht. Duerno ass e bësse Whisk. 3. Zitmen vun Zitrouneër a Soda fir déi Geméis. Mir hu sou zéng Minutten méi Schluecht. D'Mass soll déck ginn, a säin Volume muss méi deier ginn. 4. Op den Silikon oder d'Glas Uewerfläch mat engem Löffel oder enger Sprëtz, setzen d'pre gekulter Masse, d'Mass ass ganz lues. Mir verloossen d'Werkstonnen, bei Raumtemperatur, fir déi ganz Nuecht. 5. Am Mueren huele mir d'Hënn vu Marshmallows a lackere se an zwee Stécker. Zephyr ass prett.

Servisser: 6