Mayonnaise ouni Eeër Mayonnaise - eng wonnerbar Sauce, déi eng Mëschung vun Eeër, Sonneblummenem, Gerochslos, Senne, Gewierz, Zitrounejus oder Essig. Et gi Platen, an deenen dës Sauce just freet. Wéi eng aner Schminkkëscht géifen eis net ersetzen an esou engem Geriicht, all d'Zäit geet "falsch" an "falsch" wéi mir et gär hätt. Wat maache wann Dir keng Mayonnaise mat Stabilisatoren a Goûten wëllt kaaft a maacht Maison Mayonnaise aus Eeër Angscht maachen? Dir kënnt et komplett ouni Eeër maachen. Dëst ass de Rezept wat ech proposéieren.
Zutaten:- Milk 100 ml
- Sonnenbléiverfeinresch Ueleg 200 ml
- Mustard 1 Tsp.
- Salz 2 g
- Knuewel 3 Dentikleng
- Zitrounejus 2 Tépp. l.
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Et huet 1 fir d'Preparatioun vu Mayonnaise ouni Eeër, mir brauchen Mëllech, Sonnenblummen, Senne, Salz, Knuewel, Zitroun Juice, Pärp.
- Schrëtt 2 D'Mëllech vun Raumtemperatur an Sonnenbléieël an d'Blenderschale leeën.
- Drëtt 3 Setzt den Mixer an d'Schuel an a waarm dës Mëschung. Et drénken an e puer Sekonnen.
- Schrëtt 4 Resultat no 5 Sekonnen.
- Stuf 5 Fügen Sie d'Mëschung aus Salz, Pärpert, Zitrounejus, Sennei, gehackt Knuewel an d'Mëschung. Beat fir e puer Sekonnen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir aner Gewierzer an Kraider addéieren.