Brot zesumme mat bron

1. Eischtens, mir drénken d'Weessehaus. Loosst se et mat Weess Bran. 2. Zutaten:

• Heischeg trocken - 2,5 Teaspoen
• Wheat bran - 210 Gramm
• Weideren Miel - 420 Gramm
• Geméishalter - 1/2 Art. Läffelen
• Mëllech - 60 Milliliter
• Waasser - 400 Gramm

Instruktiounen

1. Eischtens, mir drénken d'Weessehaus. Loosst se et mat Weess Bran. 2. Dréit Hef vun der Miel mat Branche, addéieren alles gutt. 3. D'waarme Waasser an de Container vun der Broutmakerei friessen, addéiere Geméiswierk an Salz dohin. Elo schlofen mir eng Miel vermëschen. Mir setzen de Container am Brout. De Programm, dee mir wären, ass "Brot aus ganz Weess Miel", ass d'Krust "hellbrauch". 4. Mir veränneren den ausgeschlossene Brout vum Container, sprëtzen et mat e bësse Waasser, a mat der Handtuerm bedeckt, léisst et sech ofkillen.

Servisser: 6-8