Minestrone zu Genéises

An engem groussen Dëppe pour Waasser Waasser op eng lues Feuer. Geméis Peele , geschnidden Zutaten: Instruktiounen

An engem groussen Dëppe pour Waasser Waasser op eng lues Feuer. Geméis Schäffel, geschnidden an Kibels. Wann d'Waasser Waasser bréngt an der folgender Reihenfolge begéint: Kartoffel, Karotten, Zucchini (Zucchini sollt net erwierken). Deckt a koennt iwwer Hëtzt. Zousatz an der Zopp schneiden an 2-3 Stécker gréng Bohnen, Grousse Erbär, Avren Bounen. Pësssooss fir Zopp virbereet. Peels de Tomaten a schneiden de Knuewel. Schlitt Tomaten, Knuewe an Basil an engem Mixer bis Puree. Fuert bis Fleege lues d'Olivenueleg z'entwéckelen. An der Zopp, addéiere de Sauce, fille d'Hängelen, d'Salz gutt. Boil nach weider 5 Minutte. Serve op den Dësch, sprëtzen mat Parmesan Kéis.

Servisser: 8