An enger grousser Bratpfanne gëtt d'Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzt. Parsnip a Wieder bäi addéieren, koch,
- Geméis- Ueleg - 1 St. e luken
- Parsnip, geschleeft a geschnidden - 450 Gramm
- Receptips, geschleeft a geschnidden - 450 Gramm
- Poulet oder Waasser - 1 Glas
- rengen Ahornsirop - 1/2 Taass
- Rotweiers Esseg - 2 Art. Läffelen
- Botter - 2 Elementer. Läffelen
- Brëfte vu frësche Roserei - 2 Stécker
- Salz a Buedemooss - 1 Fir Iech ze schmaachen
An enger grousser Bratpfanne gëtt d'Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzt. Eng Parsnip a Récksiicht fügen, kachen, richtegen, bis d'Geméis ufänkt ze brong, 2 Minutten. Add Bouillon, Ahornsirop, Esseg, Saison mat Salz a Pabeier. Bréngt e Kachzäit, reduzéiert Hëtzt, deckt a kukkt bis zu 10 Minutten. Den Deckel erofhuelen an iwwer mëttlerer Hëtzt kachen bis de Schläif soft ass a flëssegt déck, vun 7 bis 9. Dir sollt e klengt Liichtflëssegkeet hunn. BrŽn d 'Bratpfannen vun der Hëtzt nidderzebréngen, Botter z'iessen, mat Salz a Pärs ze maachen, dekoréieren mat Rosmarie a servéieren.
Servisser: 6