- Champignons gekacht an eegene Jus - 250 Gramm
- Eier vum Poulet - 5 Stéck
- Mayonnaise - Schmaacht
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Pepper - - Fir ze schmaachen
- Gréng - - Fir ze schmaachen
Den Glasfässer opmaachen an iwwerflësseg Liquiditéiten ze drenken. Wann d'Champignonen ganz sinn, da schneiden se a Placken. Huet d'Mëschungen an enger Bratpfanne lass a iwwerméisseg Feuchtigkeit verdampen op engem klenge Feier. Eier schloen eng Gabel, doduerch Salz a Pärd, a frittéiert an engem Bromwanne vu groussem Duerchmiesser. Muss 5 dënn Obelets sinn. Kachen d'Omeletts an dënn Bunnen. Mix Champignons a Strooss vun Omelettes. Maacht Mayonnaise wann Dir Salz, Pabeier brauch. Séiss Salad kann mat Blummen dekoréiert ginn.
Servisser: 4