- Smoked Ael - 180 Gramm
- Rice fir Sushi - 80 Gramm
- Waasser - 150 Milliliter
- Rice Esseg - 60 Milliliter
- Zocker - 1 Teaspoon
- Algae Nori - 1 Stéck
- Sesam Sëlwer - 20 Gramm
- Salz - 0,5 Teaspoen
Mir wäerte e spezielle Reis fir Sushi opsetzen, a strikt duerch d'Instruktioune vum Pak. Am fertigen Reis fiert Reisweig, Salz a Zocker. Sprang ondanks. Während eise Reis koch huet, hu mer eis Zäit fir den Aal ze këmmeren. Wann Dir e Wolleken an der Haut kaaft hutt - d'Fleesch dovun ofsoen. Mir schneiden de Aal Fleesch mat schéi Diamantféierstreifen. Mir mëllezen d'Hänn am Waasser a fänke mat eise Sushure ze sculptéieren. Mir maachen kleng kleng oval-förmëe Koloboks. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Reis op engem klengen Deel Vasassi Paste. De Räis bitt mat Aelstreifen. Biese d'Schecken vum Ael zu de Reisbäll mat dënnem Bunnen vun nori. Mir sprëtzen all Sushi mat Sesamsammel. Laut der japanescher Traditioun si mir Soy Sauce a Gekarwen Ingwer ze servéieren.
Servisser: 2-3