Mushrooms: iwwer d'Virdeeler a Schied

Mushrooms gi geschätzt fir hir wonnerschéin Aromen a Geschmaach. Doktoren, Diätiker, wou geckeg gi Pilze "Waldfleesch" genannt. Si beäntweren datt dëst Produkt de Hunger ganz gutt erfëllt. An der Volleksmedezin, de Champignonen ginn als Medezin geschützt, an de Kichechefeger preparéieren wonnerbar Platen vu hinnen. Mee jidderee weess, datt et net méiglech ass mat Champignonen ze genéissen - eng falsch Bewegung, an Dir kënnt eng grouss Problemer huelen fir Iech selwer.


Elo ginn ongeféier Honnerte vu Pilze benotzt, déi fir Liewensmëttel benotzt kënne ginn. Mushrooms ginn net nëmmen als eegene Geriichtshaff preparéiert, awer och Zoppen, Zaloten, Getreide, Ragout, Saucen a Gromperen. Si sinn sou populär wéinst senger eenzegaarteg, aromatescher a extractiver Substanz, wéinst deem e sou e gemittlechem Geschmaach.

Polzagribov

Mushrooms enthalen Fette (1%), Proteine ​​(méi wéi 5%), Kohlrhythmen (3%), och méi nëtzlech fir eisen Kierper Mikro- an Makroelement - Eisen, Kobalt, Kalium, Kobalt, Kof, Kalzium a soss.

Mir sollten Kalium esou vill wéi Natrium konsuméieren, wat eise Kierper enorm Betrag an der Form vum Dësch Salz genéisse kënnt. Elo ass et an der Ernährung vill Liewensmëttelen déi mat Gewierzer oder Konserven gesat ginn, wat fir eis Gesondheet ganz schiedlech ass. Duerfir musst Dir de Konsument vun dësem Liewensmëttel reduzéieren, an et gi méi Pilz, an deenen Kalium enthalt.

An de Pilze ass déi deeglech Ufuerderunge vun engem Organismus vun engem Kalium -120 mg enthalen, an et ass néideg fir eis ze fähig ze liewen mat Phosphor fir gutt Stécker an Zänn.

Wann Dir Kalzium a Phosphor zesummesetzt, gi seperperforméiert vill méi séier wéi getrennt. Wann se benotzt gi, ass de Prozentsatz 1: 1.5. Ausserdeem hëlleft de Phosphorverbindungen och d'Grondprinzipien am Kierper. Eng Persoun soll 0,8 g Phosphor pro Dag iesst.

Kobalt bildet Erythrozyten, wann am Kierper fehlt et dann d'Blummenamusei.

Besonnesch néideg fir de Mënscheliewen, Koffer, Zink a Mangan, wat och mat dem Konsum vu Pilzen kritt gëtt.

Praktesch Properties

Zousätzlech zu all de nëtzlechen Eegeschafte enthalen d'Pilze déi fettlöslech Vitaminnen D, C an A. De Protein an de Pilze ass dauert esou déif wéi am Aeg, a dräimol méi wéi am Fleesch.

Mushrooms ginn fir Medikamenter benotzt. Fir den Nervensystem vun der Volleksmedizin ze heelen, gëtt de Floumaart gebraucht fir den Alkoholismus ze heelen - eng Dünger, Tumore a Strahlungsleukopenie - Birch Pilz Chaga. Eischten scheiweren wäiss Pilz (Boletus) huet Antitumor a Tonic Effekt.

Schmoucht vu Champignons

Mir all wëssen datt vill Leit an d'Spidol kommen duerch Kombinatioun vun Champignonen. D'Ursaach dofir ass d'Onverständnis fir d'Inhaltsbarer Pilze vun de iessebar ze erkennen, d'Akquisitioun vu Pilzen an zweifelhafte Plazen, de Mangel vun Basisinformatiounen iwwer de Effekt vun der mënschlecher Aktivitéit op der chemescher a biologescher Zusammensetzung vu Pilzen, a vill méi. D'Mushroom Picker féieren oft d'Kreeser ze zerstéieren, dëst Produkt sammelen. Huet net d'Mëssbrauch verdammt, erliichtert a reift Champignonen, duerfir kann Krankheete vum Magen-Darmtrakt sinn. Zousätzlech wéi de Pilz sinn Energiequellen, déi d'Myselium aktualiséieren.

Et gi 20 Pilze besonnesch geféierlech an net zum Konsum ugeluecht: roude Flackeg agaresch, bloem Toadstool (fléien agaresch) an all Zort vu fléiege Agarien, falsch gielgeluede Stëft, satanesch Pilz, chanterelle, regenerlech, hecht, donkel Waasser oder e rustesche Pilz an aner. Oft, natierlech, et gëtt Ausbréch déi net gëftege Pilze sinn, an dat sougenanntes Iessen, en exzellente Beispill ass e dënne Schwein. Wann et schlecht ass gekacht ass, da kanns de verginn. Fungi an all Period vun hirem Wuestum hunn eng aner Zuel vu Gëft, zousätzlech kann et variéieren tëschent den Bedingungen a Entwécklung a Fortschrëtt. D'Experten soen, datt d'Fröschen déi op armen ariden Bunnen wuessen si manner poisonst wéi déi, déi an de Bedingungen vu héijer Feuchte bei Humusbunn wuesse.

Chitin, deen an de Pilze zu enger beachtbarer Quantitéit fonnt gëtt, ass bal net am menschlechen Kierper assimiléiert. Dofir si se sou schlecht verdaut. Zousätzlech, wann d'Pilze ganz süchteg sinn, kann et zu enger akuter chronescher Pankreatitis an enger Entzündung vun der Bauchspäicher kommen.

Wéinst dem héichen Inhalt vu Chitin sinn e puer Prozenten, déi am Produkt enthale sinn, net fir den Kierper unzugroen.

Kanner ënner 13-14 Joer kënnen d'Chitin net verdauen. Wann Dir net wëllt datt Äert Kand ze fänken an de Kierper ze fänken, lass et him Pilze net iessen.

Mushrooms - dat ass eng Planz, déi vu den radioaktiven Verbindungen vu Tolokoin absorbéiert ka ginn. Maacht Dir virsiichteg wann Dir se sammelen. Wielt eng ëmweltfrëndlech Plaz, fir net fir Är Gesondheet ze schueden.

Wann Dir op d'Bësch fir Pilze geet, setzen d'Kuerf nëmmen déi, déi Dir ouni Zweiwel hutt. Gleeft net op d'Zomm op d'Gefor vun der Gesondheet vun Äre Lieblingssëcherheet a sech selwer besonnesch. Et gi sechs Pilze datt och nach e bësse gëfteg bleiwen: Glasfaser, bloem Toadstool, Fléie Agarik, Fléieflecken, Fléien, Fléie Agaresch, Panther Fléien agaresch. Vermeit dës Championen, op all Fall kënnt Dir se net iessen.

Fir Versécherung, all Pilz méi behandelen. Och kachen Pilpiler kochte fir op d'mannst fënnef Minutten Minutten, awer erënnere mer datt bei enger Temperatur vu 100 Grad bal all nëtzlech Substanzen zerstéiert ginn.

Wann Dir d'Champignonen richteg korrekt hutt a se schmaacht, dann hunn se Iech Freude bréngen. Et ass wichteg datt d'Meeschtesch e puer Tricks kennt. Zum Beispill, fir Pilze méi séier séier an hir méi feelen. Denkt drun datt de gréissten Deel vun de Chitin an de Been ass, well se brauchen méi kleng wéi d'Kappen.

Egal wéi Dir Pilger virbereeden, si sinn all Schwiereg Liewensmëttel, ausser fir e Kamel mat Pilzpuder a Pilierbouten. Awer wann Dir Pilz iessen, schützt Dir selwer iwwer Iwwerdroung an Adipositas, well dëst Produkt zu engem Gewichtsverléisseg bäidréit.

Wéi fir Champignons ze speparen?

Et ass ganz wichteg ze erënneren datt wann Dir de Pilz geschnidden hutt, sollt et sou séier wéi méiglech ofgeschnidden ginn, well duerch 4-5 Stonne bei Raumtemperatur fänken dann sekondär Metaboliten an et accumuléieren. Dir kënnt Pilz méi laang am Kühlschréie speichern, awer net méi wéi ee Dag. Et ass onméiglech fir se a Polyethylen opzehuelen, tk. Et beschleunegt den Zerfall Prozess wéinst der Mangel an Loft a Feuchtigkeit, déi d'Pilze secrete. Dofir bilden se Substanzen schiedlech fir de Mënsch. Et ass besser, se an de Kältekappeller an Containeren mat héigen Wänn ze setzen.

Deschele vum Pilz mussen a Lehm oder Emaillëffer an de Frigo gespeichert sinn.

Wann et plötzlech gëfteg Substanzen mënschlecht Kierper eraussichen, da schwiereg se ze zréckzéien a jidderee seet mat verschiddenen Tauxen. In esou engem Fall däerf een net mat Selbstmédikatioun engagéieren, awer soll direkt an d'Spidol goen.