- Pasta Schaum Rigate - 450 Gramm
- Salz a Buedemooss - - Fir ze schmaachen
- Olivenueleg - 4 Elementer. Läffelen
- mëttlerer Béier - 1 Stéck
- Knuewelchen Knuewel - 4 Stécker
- gerapptene Pfeffer - 1/4 Teaspoon
- Grouss Aubergine - 1 Stéck
- Kiischten Tomaten - 650 Gramm
- Tomate Paste - 2 Art. Läffelen
- Basil Basil - 1/2 Taass
- Ricotta - 3/4 Cups
Nuddelen d'Nuddelen an eng grouss Kasseroll mat kochend gesalzene Waasser bis op Ree, sou wéi d'Instruktioune vum Package. Dréit Waasser a gitt d'Nuddelen an d'Pan. Heef de Ueleg an enger grousser Panpapier iwwer mëttlerer Hëtzt. Huelt den Zwiebel, de Knuewel an d'gehackt roude Paprika, friessen, rëeeg, bis Soft, ongeféier 5 Minutten. Bauerebierg, Saison mat Salz a Pabeier. Deckt a frittéiert fir ongeféier 5 Minutten. Den Deckel erofhuelen a kachen, rousen, bis mëll, fir 3 bis 4 Minutten. Huelt d'Tomaten, d'Tomatenpastatur an d'1/4 Téi Waasser, kachen, rousen, bis Soft, ongeféier 5 Minutten. Stir Geméis mat Nuddelen a Basilika. Liicht wann et noutwenneg waarm gëtt. Dekoréiert all Servicer mat engem Löffel vu Ricotta a Basilika.
Servisser: 4-6