- Kaffi - 900 Gramm
- Olivenueleg - 1,5 St. Läffelen
- Balsamesche Esseg - 2 Art. Läffelen
- Hunneg - 2 Elementer. Läffelen
- Kéis Feeën - 150 Gramm
- Schoosse - 1 Stéck
- Knuewel - 1 Zänn
- Wäin - 1 St. e luken
- Salz - 1 Eeërbecher
- Frësch gematene Pfeffer - - Fir ze schmaachen
- Bank (450 g) Bounen - 1 Stéck
Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. Slice de Kürbis an engem Hallefkrees. Stier mat 1 Eeër Ueleg a laacht op e Bakblech. Bake fir 15 bis 18 Minutten. Mix Balsamic Esseg a Hunn. Loosst d'Mëschung mat Kürbis-Scheiben schmiere loossen. Huelt déi bloëgem Mëschung of. Bake fir eng weider 5 Minutten. Iwwerdeems den Kotte op eng grouss Schuel setzen. Heefeg de liichte Dëscheluel an enger klenger Buuscht iwwer mëttlerer Hëtzt. Schockela a Knuewe addéieren a knapp 4 Minutten. Roter Wäin Esseg a déi rescht Hunnegmischung addéieren. Bréngt e Kach. Direkt Waasser ofzedecken an zeréckt sech mat Salz. Saison mat Pabeier. Kürbis a Bounen fänken. Deckt a léisst sech 5 Minuten daueren. Stir. Serven der Salat waarm oder bei Raumtemperatur.
Servisser: 4