- Gromperen - 6-8 Stéck
- Botter - 20 Gramm
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Ech proposéiere vir datt Dir eng méi Receptioun fir d'Arsenalspiller mat Kartoffel Rezept. D'Rezept ass erfonnt vun de Fransousen - an wat d'Kiche kënnt hunn se vertraut :) Am Allgemengen sinn d'Chateaux-Kartoffel normalerweis mat Fleeschstécker zesummen mat béarnaise Sauce gedronk, awer et passt gutt mat aner Fleeschgericht. Dëst ass esou, wann d'Gäscht scho mat Garnéiert iwwerrascht ginn :) Rezept fir Kartoffelchaus: 1. Potatoen gi gereinegt a gewaschen. Nees, mir maachen eng kleng irrational Saach, awer wat kann net fir d'Schéinheet vun der Schéinheet erfollegräich sinn - mir schneiden d'Kartoffelen e bësse méi, fir datt et d'Form vun engem Buer ze huelen. Esou gëtt et méi schéi, a méi schmaacht - oder d'Kartoff ass méi grouss, rau, manner - am Géigendeel, wäert et erwierken. Mëscht Iech schéi Kartoffel kegs eraus. 2. Mir dréit Kartoffel kegs an kochendem Waasser a kacht 7 Minutten. Dann huelen d'Kaffi aus dem Waasser a léisst se et drëschen. 3. Préimat d'Botter an enger Bratpfanne. Mir setzen eis Kegs an enger Bratpfanne a betoën, bis eng sécherer Roude Krust op alle Säiten steet. Salt Salz a Pabeier. 4. Mir huelen d'Kartoffelen aus der Bratpfanne an direkt un d'Dësch ze servéieren. Bon Appetit, well déi franséesch soen :)
Servisser: 3-4