Omelette mat Avocado

Avocado an d'Halschent geschnidden, de Steef erofhuelen, schielen a geschnidden an kleng Stécker Zutaten:

• Eeër - 4 Stécker
• Avocado - 1 Stéck
• Kugel - 1 Stéck
• Sourcreme - 100 Gramm
• Kéis - 100 Gramm
• Botter fir Frigoen - 1 Deel
• Pärp an Salz - 1 Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Avocado ass an der Halschent geschnidden, de Steef ze schmaachen, schielen a geschnidden an net ganz kleng Cubes. Mir waarm e klenge Ueleg an enger Bratpfanne, setzen d'Stécke vun Avocado, Salz, Päffern a liicht brong. Mir transferéieren den Avocado zu engem aneren Iessen, an op déi aner Ueleg litt frittéiert Zwiebel, frësst Sauer Crème, geschlagen Eeër, Salz, Pabeier. Wann d'Omelette fäerdeg ass, en op e flaache Buedem setzen, den Avocado an der Mëtt lass a d'Omelette mat enger Rolle rollen. Viru Gottesdéngscht, kënnt Dir den Omelet mat Mayonnaise dekoréieren.

Servisser: 4