Home-made mayonnaise an engem Post deen ech mech virschloen, ze probéieren, mëlle Mayonnaise ze preparéieren. Et enthält keng Eeër an ass perfekt fir mager Saloten ze maachen. Fir déi néideg Konsequenz vu Sauce ze ginn, brauche mer d'Miel ze bräeren. A wat fir allgemeng Mayonnaise: Senne, Zocker, Salz, Pärpert, Zitrounejus kënnt. Wéi vill Miel, déi mir 100 ml Waasser bréngen, hänkt of wéi wéi déck d'Sauce komm ass. Wann Dir e méi flëssege Sauce kritt - Dir musst d'Zuel vun Mueres Miel e bësse reduzéieren.
Zutaten:- Waasser 100 ml
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen öl 100 ml
- Zitrounjus 1 Tess. l.
- Salz 0,25 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 0,25 Tsp.
- Mustard 0.5 Tsp.
- Weideren Miel 1,5 T. l.
- Zocker 0.5 Tsp.
- Et huet 1 fir d'Virbereedung vun mager Mayonnaise gefrot Miel, Sonnenblummen, Zitrounejus, Waasser, Salz, Pfeffer, Zocker, Senne.
- Et gët d'Miel an d'Waasser zougemaach.
- 3. Streech d'Mëschung, bréngt et bis zu engem Kachen a kochte fir 10-15 Sekonnen. Ze cool.
- Schrëtt 4 Séiss a Päffera.
- Stuf 5 Fügen Sie d'Zitrounejus, Zocker a Senne hinzu.
- 6. Fatz d'Miel an d'Sonnenbléie vun der Blenderschüssel.
- Klappe 7 De Misch ass fir 15-20 Sekonnen.
- 8. Etappe Maillot jaune.