Orange kandéiert Fruucht am Schockela

Als éischt, hu mir d'Top oder Eskappe vun Orangen ausgeschnidden. Duerno ass e ganz wichtegt Punkt ze schneiden an Zutaten:

• Orangen - 2 Stécker (oder 1 grouss)
• Schockela - 1 Stéck (Kach)
• Zocker - 200-300 Gramm
• Waasser - 200-300 Milliliters

Instruktiounen

Als éischt, hu mir d'Top oder Eskappe vun Orangen ausgeschnidden. Duerno ass e ganz wichtegste Punkt - aus der Ofschaaffung vun Orangen geschnidden - glat, schéi a laang Streifen. D'Bande sollen an engem Kasseroll gefüllt ginn, gefüllt mat Waasser, mat engem Kach ze briechen a gekacht ginn fir e puer Minutten, duerno draus a gedréckt d'Prozedur. Dann d'Sträifen sollten ongeféier eng Stonn am Zocker Sirup (Zocker + Waasser 1: 1) gekacht ginn. Als nächstes kille mer d'orange Krust op de Grill, fir datt d'Glas iwwerflësseg ass. Dann schmëlze de Schockela an engem Waasserbad. Këschteschlaangen (hallef oder voll) opgestaucht, op Pergament a wart bis d'Schocki net erëm opgeriicht gëtt.

Servisser: 7-8