- Zocker - 3 Taasser
- brong Ueleg - 1 Glas
- Eeër - 3 Stécker
- (480 g) Kürbis purem - 1 Stéck
- Miel - 3 Cups
- Néi - 1 Teelöffel
- Zëmt - 1 1/2 Teaspullen
- Muskat - 1 Eeërbecher
- Ingwerpuder - 1/4 Teelöffel
- Soda - 1 Eeërbecher
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Bakpulver - 1/2 Teaspinne
- pecan Nëss - 1 Glas
1. De Ofen op 175 Grad ofléisen. Grouss Peffer Peffer, wann Dir se benotzt. Fetzen zwee Forme fir Brout a sprëtzen mat enger kleng Miel. Schmelzen d'braune Oele bei enger grousser Panpapier iwwer mëttlerer Hëtzt. Kukkele bis datt d'Ueleg donkel Amber gëtt, rëm gelegentlech rëm 6 Minutten. 2. Braun Zucker a Botter an enger grousser Schuel. 3. Eeër a Kürbis purem, addieren. 4. Huelt Nuechten, Zëmm, Muskat, Ingger an Salz. Sech d'Miel, d'Soda an d'Bakpulver an eng aner grousser Schuel z'erfëllen. 5. Graduell d'Kürbismix dobäi ginn a gemëscht. Mix mat Nosssen wann se benotzt ginn. 6. Divisioun d'Teesch annerhaalen tëschent preparéierten Formen fir Brout. Fannen Sie bis den Zännpick an der Mëtt, deen net am Zentrum setzt, net gutt aus. Liichte Kuren a Form vun 10 Minutten. Mat engem scharfen Messer, bréngt d'Brout aus der Schimmel. Kënnen komplett op der Këscht. Brot kann an der Folie gewéckelt ginn a gefruer gi fir bis zu engem Mount.
Servisser: 8