Skins mat Ingwer Den Urspronk vum Wuert "conf" ass net esou kloer wéi de Ort wou se erfonnt goufen. E puer soen, datt dësen Numm vum Schottesch Plaz kënnt, wou d'kinneklech Famill (Stone) gekréint gouf. Aner - et kënnt aus dem hollännesche Wuert "schoonbrood", dat heescht "hell Brout". A schliisslech gëtt et eng Meenung datt d'Scapes vum Galian "Sgonn" kommen, wat "ongesslose Mass" bedeit. Klassesch Sconces - mat Vanilla a Rosinen, ee vun de populärste Bäcker op d'fënnef Auer zu Lëtzebuerg oder nëmmen e leckere Frühstück. Awer andeems d'Ingrediente variéiere sinn, kënnt Dir Är Versioun vun den Häffelen fannen déi Dir am meeschten benotzt.
Zutaten:- Miel, Weess 280 g
- Eggs Chicken 1 PC.
- Ingwereg drénken 2 Bär.
- Kefir 160 ml
- Lemon 1 Stk.
- Botter 113 g
- Salz 0,25 Tsp.
- Soda 0,25 Tsp.
- Bakenpudder 1 Tsp.
- Zucker 50g
- Oat Flakelen 20 g
- Et gët 1 Mehl, Zocker, Kefir, Salz, Soda, Bakpulver, Ingelscher a Botter.
- Schrëtt 2 Mëschung vun den trocken Zutaten: Miel, Zocker, Salz, Soda, Bakpulver an Ingwer.
- Schrëtt 3 Rub Zitroune schielen.
- Step 4 Botter soll kal maachen - schneiden se a kleng Stécker.
- Klappe Mischt d'Ueleg an d'Trockenmixe am Mixer, sou datt d'Mass un uniform ass. Füügt d'geriest Zest.
- 6. Stoe regelméisseg Kneiten den Teint, andeems ee e klenge Kefir addéiere kënnt.
- Stuf 7 Den weichen Teesch Kneuten, sou datt et net fir Är Hänn stécht.
- Ett 8 den Teig ze setzen an e Kuch an 3-4 cm Héicht maachen. Spreng mat Miel oder Ofel Flakelen.
- Et gi 9 Kucke fir d'Schnëtt méi einfach ze maachen fir d'Stécker ze schneiden. Schmiere mat geschloenem Ee oder geschmëlzelt Botter.
- Stuf 10 Baken am Ofen bei 200 ° C fir 20-30 Minutten bis ruddy.