Déi jonk Gromperen am Land Stil
Sou eng kulinaresch Schafung wäert perfekt kombinéiert ginn mat verschiddene Soßen, pickeleg Geméis, Pilze an frësch Zaloten.
Produkter Lëscht:
- jonk Gromperekuchen - 1 kg
- Sonneblummenueleg - 300 g
- Salz, Pärpert, Gewierzer - fir ze schmaachen
Etappen vun der Virbereedung:
- Ouni Blutt d'Schielen, ass et gutt, d'Knollen ënner Waasser ze wäschen, all Verpakten mat engem speziellen Pinsel z'ernimmen.
- D'Gromperen ze schneiden an an d'Scheiwen ze schneiden 1,5 - 2 cm déck.
- An enger Hëtzter Pan oder Dëppe pour Ueleg a wärmt et op Feier.
- Verdeelen de Lobbelen an engem Container an esou Portiounen, datt d'Ueleg bal all Deeler aus de Stécke bedeckt. Fruut d'Gromperen bis knackeg, wann et néideg ass, d'Scheiwen mat enger Gabel dreet.
- Aus Stécker aus Bratpfannen ze huelen, se an enger Platte mat Pappe servéiert ze liesen - si wäerten eidel Fett absorbéieren.
- Dann transportéiert d'Kartoffel e Bakformulatioun mat enger Folie Blat, Salz a Päfferkart. Den Orakel erwëscht an d'Platen preparéiert bis op d'Kiche ginn.
Rustikéiert Kartoffel am Multivark
Fir dësen Rezept musst Dir:
- Gromperen - 0,5 kg
- Fleesch - 300 g
- Muerten - 1 St.
- Zwéin - 1 St.
- Tomate Paste - 1 Tess.
- geschmëlzene Botter - 1 Zoppeläffel.
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen.
- Salz, schwaarz Päffercher, néideg Gewierzer - fir ze schmaachen
Bereet Iech d 'Déiere
- Potatoen solle grëndlech gewascht ginn an gebiltzt ginn fir Geméis, ouni d'Schiel ze ginn.
- Als Fleesch benotzt Dir Hënn, Schockela, Rëndfleesch oder soss anzwousch - et hängt all vum Geschmaach. D'ausgewielte Fleesch ass gewäsch a gehackt an kleng Stécker.
- Zwiebelen mat Karrott schielen, a schneiden an d'Kibbel oder Scheiwen.
- Huelt de Multiwarker am "Baking" -Modus, gitt an d'Sonnenbléieueleg an d'Fleesch drénken an et mat Ziintaechte an Karrott.
- Potato Scheiwen an a Stéck geschnidden an a multivarku op de Rescht vun den Zutaten.
- An der sougenannter Zesummesetzung fügen d'Botter an d'Tomatenpaste. Salt, Päfferkospecht a spéit mat Gewierzer fir Äre Geschmaach.
- Stir ganz all Artikelen, den Deckel zoumaachen an den "Quenching" -Modus dréinen. Kachen Zäit - 40 Minutten.
Kartoffel am Ofen mat Gewierzer
Dës Methode fir ze kachen ëmfaasst d'Benotze vu manner Ueleg, dat d'Schmaach net sou fett mécht. Dank Gewierer, sou Gromperen sinn rustikal an enger ganz gudder a leckerer Manéier.
Lëscht vun noutwendegen Zutaten:
- jonk Gromperekuchen - 1 kg
- Olivenueleg - 100 g
- Curcuma, Paprika, Koriander, Curry, schwarze Pärp a Marjoram - fir 0,5 Tsp.
- Salz - fir ze schmaachen
Preparatiounsmethod:
- Déi Tubuscher mat engem Pinsel gewascht hunn e bëssen gedréckt an déck Strooss. Wann d'Kartoffel net ze grouss sinn, kënnt Dir se an véier Stären.
- Mix all d'Aromen an enger klenger Schüssel. An engem separaten Container d'Olivenueleg ofginn an et drénken 1 Tsp. schaarf.
- Den Orakel erwëscht an d'Bakblech preparéieren andeems se ze oilingéieren.
- Jiddlech Scheck vun de Gromperen ass an d'Olivenueleg getöppt a gitt op eng Backofferen ofgeschnidden. Dir kënnt de Prozess erofhuelen andeems d'Schecken an d'Täsch eropgitt, d'Ueleg dohinner dobannen a grëndlech mëschen.
- Wann all d'Gromperen an der Form sinn, sprëtzen d'Schale mat Salz a déi rescht Gewierzer.
- Huelt d'Backen aus dem Ofen fir 40-50 Minutten.