Nëmmen esou erhéicht d'Stëmmung, wéi e Scheck vun engem lecker Séiss Kuch. Awer wann d'Strooss mëcht, kalt an dankem Wand, wiirklech wëlls de net op de Buttek lafen. Besonnesch fir dat neit Joer! Mir bidden Rezepter fir séisser Platen fir dat neit Joer, wat ganz einfach ze preparéieren aus "improviséierte" Produkter.
Häre Kéis "Nëss"
Mir brauchen: 250 g Häre Kéis, 2 Eeër, Soda am Tipp vum Messer, 1 Zoppeläffel. Zocker, 2 Zoppeläffelen. Miel, Geméis fir frittéiert. Eier schloen mam Zocker, addieren Kéis, Soda, Miel. Alles mëschen gutt, klenge kleng Bäll. Frëscht d'"Nëss" gedrängt bis d'Goldbrau. Dëse séiss Plate ass net nëmme lëschteg, awer och nëtzlech!
Kiwi-Mousse.
Mir brauchen: Package Jelly mat engem Goût vu Kiwi, enger Bank vun der Kondenséiert Mëllech, 2 Zoppeläffelen. vu Pudderzucker. Dësen Rezept ass ganz einfach ze preparéieren. Jelly pour 2 Tépp. kale Waasser kenneléiert, ze heemelen, ze réieren, op déi héijer Hëtzt bis komplett opgeléist (net gekacht). Duerno erlaabt et ze killen, a nëmmen nodeems de Frigo gebueden ass. Féiert d'Kondensmol mat dem Pudderzucker. Soubal d'Jelly un d'Verstäerkung fänkt, addéiere se op d'Kondensatioun Mëllech a gitt dann erëm erëm. Gitt an Brëller a Vasen, se ze fréi stellen.
Bananen "Hit"
Mir brauchen: 3-4 Bananen, 2 Séisswaasser. Botter, Jus vun enger halwer Zitroun, 1 Zoppeläffel. Zocker, e klenge Vanillin an Zimt. Bei enger feierbestänneger Form fällt d'Botter, gitt d'Zitrounjus, bréngt d'Bananen an d'Scheiwen geschnidden a vermëschen. Am Zocker addend Vanillin an Zimt a sprëtzen d'entsteet Fruuchtmix. Bake an e virgemaachten Ofen fir 20 Minutten.
Frankräich "Cappuccino". Mir brauchen: 5 Eeër, 300 Gramm Zocker a Margarine, 15 Séissputtel. Miel mam Bakpulver, 2 Päckchen vun Instantcoupe Cappuccino, Prise vu Salz, Fruucht oder Beeren fir Dekoratioun. Dëst ass den ursprénglechen Rezept fir eng séiss Päck fir den Neie Joer Dësch. D'Margarine gräifen mat Zocker, addéiere mer d'Eejus, mixen. Nodeem grad an Miel a Kaffi geluede gëtt, musst e bësse (75 ml) Waasser Waasser zéien a mixen. Proteins schlussendelen mat Salz an engem staarkem Schaum, kombinéieren mam Rescht vun de Produkter an kneet den Teigs. Transfer fir eng gefëscht Form ze baken an an e virgemaachtem Oplag fir eng Stonn ze baken. Ready pie fir ze cool, dekoréiert mat geschnittene Fruucht oder Beeren.
Buns "Heart"
Mir brauchen: 2 Zoppeläffelen. Miel, 100 g Botter, 4 Zoppeläffelen. Sauer Creme, Ee + Eegiel fir d'Schmierstoff, 1,5 Tsp. hefteg Hef (oder 25-30 g gedréckt), 1/4 Tess. Mëllech, 2-3 Icedëf. Zocker, 0,5 Tsp. Salz. Hecht verdünnt an der Mëllech. Schmelzen d'Botter, schloen d'Ee mat Zocker, alles gemengt, addéiere séiss Crème, Salz a kleng Kuel, mix. Huelt d'Mëllech mat der Hefeg, d'rescht Mieleg ze schmaachen, kniet e dënnen Teint. Gitt an kleng Stéck, gitt Bar. All Kürzel verstoppt net bis zum Enn, d'Kanten eroflueden, verbonne mat engem Häerz ze schützen. Huelt d'Bunnen op e gefëscht Bakblech, lass et 30 Minuten daueren, Fett mat Eegiel. Fëllen am Ofen op 180 Grad. 12-15 min. Kache Bueden dekoréieren am Wëllen.
Puff Pâtisserie op Béier.
Mir brauchen: 200 g Miel, 200 g Butter (oder 100 g Butter a Magarine), 1 Zoppeläffel. Béier, Zocker - fir ze schmaachen. Öl d'Zueltemperatur fein gehackt, an eng Schuel drun, e Béier erauszehuelen. Stier bis gutt. Nodeem grad d'Miel ze schmaachen, kniet den Teat liicht liicht zréck. Deckel mat enger Servietten, fir 1-2 Stonnen am Frigo geluecht. Dann divizéiere sech op Deeler, all Roll an eng Schicht, an d'Diamanten geschnidden. Zocker mat Zocker, addéieren a beaflosst mat Zocker. Bakken an engem onberechtegten Uewen op enger wäisser Bakblech bis Goldbraul. Dir kënnt net séiss Pâtisserie maachen, awer salzeg, andeems d'Gewierzer an de Kéise geräifert sinn. An Dir kënnt d'Diamanten net a Baken, Kuchen, Sandwich oder Sahne braten - Dir kënnt e gudde Kuch genéissen. Hei ass eng interessant Rezept fir floréist Platen.
Schockela Kuch.
Mir brauchen: 200 g Mandarine oder Botter, 2 Zoppeläffel. Miel, 1,5 Tosch. Zocker, 0,5 T. Mëllech, 4 Zoppeläffelen. Kakao, 4 Eeër, 0,5 Tsp. Soda, eng Prise vanillin. D'Margarine (Botter) schmëlzt, d'Zocker an de Kakao zillen, an d'Mëllech maachen, biede, bréngen a kachen, cool. E puer Linnen vun der entstinn Mass ze verloosse fir d'Glasur ze verloossen. Fir de Rescht vun de Produiten addéiere Mier, Soda, Eeër a Vanillin, mixen. Dir kënnt och Rosinen a Kärelen vu Nëss iessen. Huelt den Teig an eng Fettform, fëllen am Ofen op 180 °. 40 min. Ready Cake fir Waasserglasur. Schockela Kuch ass ideal fir den Dessert vum Joer.
Pie "Josephine". Mir brauchen: 0,5 Kg Kéis Kéis, 1 Zoppeläffel. Zocker, 2 Zoppeläffelen. Miel, 2 Eeër, 150 g Margarine, 0,5 Tsp. Soda, Vanillin - fir ze schmaachen. Häre Kéis mat Zocker, Vanillin an Eeër, mat engem Mischer geschlagen, an der Halschent ofgesprengt. Déiereg Margarine gemëscht mat Miel a Soda, geteilt an 2 gläichwäertegen Deel. Ee gëtt an der Form, op der et - hallef Kaddo Mass. Wieder de Schichten erëm. Huet e virgemaachten Ofen, Bak bei enger Temperatur bis zu Kach (25 Minutten) backen. Ofgeleentent Saach fir ze killen, iwwerhaapt mat pulveriséierte Zocker.
Orange deelen.
Mir brauchen: 1 Zoppeläffel. Mëllech, 2 Zoppeläffelen. Zocker, 50 g gedréckt Hefeg, 150 g Margarine, 3-4 Dëschfloen. Miel, 2 Eeër, 2 Orangen, Vanillin - fir ze schmaachen. D'Hefeg opléisen an waarme Mëllech, fir 3 Séisselzeg. Zocker, Mëschung, gitt an e waarme Plaz fir 15 Minutten. Fuert Iech Joeren an erweiderte Margarine, mëschten erëm. Pour Vanillin, lues a lues d'Miel ze schmaachen, den Teig kniet, fir net fir Äert Hänn ze stëllen. Rauschen op engem gefëscht Bakblech, riicht 30 Minuten.
Während dëser Zäit preparéieren d'Füllung: Mier Orangen mat Peel duerch e Fleeschrauend Mëllech, Mëschung mat 0,5 Tosch. Zocker. Whype de Weiber mat de Rescht Zucker an engem festen Schaum. Opgepasst den Teigsfleck mat Stärke sprëtzen, sou datt d'Füllung net ausrechent. Lues d'orange Masse leeën, op et - gefeiert Blécker. Maacht an de Ofen an 170-180 Grad. bis fäerdeg (ongeféier 20 Minutten). Fir Proteins kreesch ze maachen, mussen se ofkillen an Dir kënnt e Fatz vun Esseg addéieren. Amplaz d'Orangen, kënnt Dir Äppelen oder all iergendwann Stau bréngen. A jiddwer Fall kënnt Dir e gudde séissen Iessbuffet kréien!
Kuch "President"
Mir brauchen: 3 Eeër, 0,5 T. Zocker, 250 g Sauer Creme, eng Bank vu gekachtener Kondensatioun Mëllech, 1 Zoppeläffel. geschmëlzene Botter, 1,5 T. Miel, 2 Bessen. Soda verluer Esseg, 0,5 T. Käerzer vun all Nëss a Rosinen. Fir de Crème brauche mir: 250 g Botter an eng Bank mat gekachte gekënneter Mëllech.
Eier schéissen mat Zocker, addéieren Sourc an eng verdranzte Mëllech, schéissen erëm, fëllen Ueleg a mëschen. Gitt an d'Miel, gitt d'Soda an kniet d'Teig Konsistenz décke Creme. Gitt an 2 Deeler, addem Néissen an engem, Rosinen an der zweeter. Bake Kuchen an eng gefriessent Form op enger onofhängeg op 180 Grad, Ofen fir 30-40 Minutten. Ready Kuchen zersplécken an 2 Deeler, bedecken mat Crème a sammelen de Kuch. Dekoréiert am Wëllen. Crème d'erweecht Butter mat enger condenséierter Mëllech. Fir eng fest Tafelcher Kuch Kuchen mat Kuchen mat Mielsen. Fir dat ze maachen, halwen d'Nahrung, och wann d'Crème genuch an dëse Proportiounen ass.
Cookien "Toffee"
Mir brauchen: 350-400 g Toffee, 100 g Maisstécker, 150 g Botter oder Magarine. Öl (Margarine) schmëlzt an engem Kasseroll iwwer eng niddreg Hëtzt, add Toffee, waarm, Reschter, bis et geschmëlzt gëtt. Maacht d'Maisstéckeren, rousen. Déi entstinn Mass ass op eng Plastikstut gefaltet, ënner Drock gesat, bis et ganz ofkillt. Wann Dir dës séisser Plate servéiert gëtt a kleng Portioune geschnidden.
"Hunneg an de Kame"
Mir brauchen: Packung vu Waffel (!) Kuchen, 1 Zoppeläffel. Hunneg, 1 Zoppeläffel. Zocker, 200 g Botter, 1,5 Tsp. Buedem schwarzen Pfeffer, 1 Zoppeläffel. Käerzen aus Walnusen. Ueleg, Hunneg, Zocker, Nëss a Pabea ginn duerch d'Fleeschrauensvergläicht gefëllt an verbanne mat secherlechtem Waasser op enger Héicht vu 6 Minutten. Wann d'Ueleg a Zocker opléisen an eng homogen Kraaft kréien, huelt d'Crème vun der Hëtzt. Verbreed d 'Kuchen mat waarme Crème a sammelen de Kuch, déck drénken Kuchen. Huet de Kuch ënnert der Press fir eng Stonn, no uewen mat der Rescht Creme a dekoréieren wéi se wëllen. Wann d'Crème während der Beschichtung verdickt, muss et erhëtzt ginn. Dir kënnt Pabeier a méi addéieren - de Geschmaach wäert méi spannend sinn.
Kuch "Mustard"
Mir brauchen: 1 Zoppeläffel. Zocker, 1 Zoppeläffel. kefir, 3 Zoppeläffelen. Botter, Miel, enger Prise vu Salz, Ee Ee, 1 Kaff. Soda a Moschter. Egg gefeelt mat Zocker an engem Schaumstoff, addéiere Joghurt, Botter, Salz a Miel, sou datt et d'Teig Konsistenz vu décke séiss Creme ass. An enger separater Schuel, mixen den Soda mam Senf, geluegt si mat klenge siedem Waasser a séier an d'Batter fir d'Batzen. Form d'Bakbriess fett mam Geméis oder Botter, d'Teig an d'Backen an de virhehe bis 180-200 Grad. den Ofen bis zur Preparatioun. Ready Kuch un der Hälschent geschnidden a missen mat ärer Lieblingscreme. Dekoréiert am Wëllen. Dëst ass eng vun den ursprünglech Rezepter fir e séissen Puppelcher fir dat neit Joer.