- Beef koume - 600 Gramm
- Bulb - 1 Stéck
- Rice - 1/3 Glas
- Sonnenbléieerlaf - 1 Glas
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Miel - 4 Cups
- Mëllech - 1 Glas
- Drëchen Hefegkeet - 10 Gramm
- Egg - 1 Stéck
- Zocker - 1 Teaspoon
Rice muss gekacht ginn bis se gekacht ass. Zwiebel ze brong bis golden. Gekillst Fleesch fir duerch eng Fleeschrauläis ze passen. Mix Zon, Fleesch a Reis. Solim, Pabeier fir ze schmaachen - an d'Füllung ass fäerdeg. Loosst eis den Teat huelen. Warme Mëllech ass mat Zocker gemëscht, et an eng Schossel mat Miel a Gegrillt. Maacht net. Ouni Rühren, lass d'Schuel an engem waarme Buedem viru 15 Minuten - et ass néideg datt d'Hiescht aktivéiert ass. Mir ginn Salz a Eeër. Mir addéiere e klengt Ueleg. Rachen. Wann néideg, mëschen méi Miel, bis den Teet méi déck ass. Maacht dach mat den Hänn matzehuelen, bis et d'Hänn ophalen. An dësem Rezept musst Dir net waarden bis den Teig richteg ass. In der Regel, no der Zäit, déi Dir de leschte Patt beleet, wäert d'Éischt bereet sinn an ze fréi ze bréngen. Also mat engem scharfem Messer schreift eisen Teig an e puer Stécker. Jiddweree vun dësen Deeler ass geschnidden an e puer identesch Deeler, vun deene mir d'Kuchen maachen. Mat engem Rollroll, rullen all kleng Deeler vum Test an engem Krees. Mir hunn e Iessel de Füllung an d'Mëtt vum ronne Kuch. Klappe de Kuch an der Halschent, sprëtzen de Kanten. Sollt et da maachen, ass sou e flotte Patty. Stackéiert Pies gefëllt op engem Brett, bestuet mat Miel. Wann all d'Kuchen verstoppt ginn, erhitzen mir eng grouss Zuel Ueleg an der Bratpfannen a bréngen eis Kuchen an - et fänkt un mat deenen déi éischt zougemaach waren (fir déi uewe genannt). Fritt bis Gold op enger Säit ... Dann dréit a fritt bis zur goldener Krust op der anerer Säit. Fruucht fruucht et net néideg ass - d'Füllung ass fäerdeg, Dir braucht just den Teig ze fritt. Ready Pies setzen mir an enger Schuel, an an enger Bratpfannen si mer d'nächst ugestous. An esou - bis d'Pies net schlofen. Serve Pies kënnen entweder waarm a kal sinn - se sinn am Kühlschréiege gelagert bis e puer Deeg. Gutt Appetit! :)
Servisser: 10