- Mëllech - 1 Liter
- Miel - 2 Kilo
- Botter - 200 Gramm
- Hefteg - 50 Gramm
- Eggs - 2 Stécker
- Salz - 1,5 Teaspoen
- Zucker - 3 Art. Läffelen
- Ofhuelen - - Fir ze schmaachen
Heisch, Eeër, Salz a Zocker mixen. Parallel dozou, an der Kasseroll verwinnt mir d'Mëllech (awer an keinem Fall, mir kachen!), Mir ginn Ueleg ewech. Wann d'Botter an der Mëllech geschmëlzt gëtt, ofgelees de Kasseroller aus dem Feier, addéiere fir d'Eeërméisung. Huelt d'Miel an de Geméiswierk op d'Pan, mixen den Teig. Éischt den Teigsfleck sollten mat engem Spatula gemëscht ginn, da fanne se mat den Hänn. Wann den Teigs ophält mat den Hänn hänken, muss et mat engem Handtuerm bedeckt ginn an 1 Stonn op enger waarmer Plaz setzen. Während dëser Zäit wäert den Teig am Volume ronn zweemol erhéichen. Vun der verstuerwenen Teeschwalwürstchen, déi an d'Stécker ongeféier 3 cm breet ass. Mir bilden Kugel aus den entsteet Stéck Teat. All Kaffi op enger Miel gutt gegléckt ass op e flächende Kuch. Am Zentrum vum Flaach Kuch sti mer d'gewënscht Fette (ech hunn Fleesch). Fold an der Halschent. Klappe de Patty sou datt d'Zäm op der ënneschter. Verbreed d 'Pattien op engem Bakbutt, geuelt. Vun uewen un all Patti mat engem geschlagen Ee. Bake Grett an de Ofen fir 15-20 Minutten um 180 Grad zu roude Schirf. Maacht Iech net verbrennen. Dat ass alles - d'Pattien am Ofen si prett! ;)
Servisser: 10