Platen mat Pflaumen

D'Ee gëtt mat Salz a Zocker gemëscht. Addéieren op d'Eeër 100 ml Mëllech a Miel, eng gutt Mëschung Zutaten:

• Zucker Sand - 210 Gramm
• Egg vu Poulet - 3 Stéck
• Weiche Miel - 250 Gramm
• Red Plums - 500 Gramm
• Salz - 1/2 Teaspoon
• Milk - 500 Milliliters
• Geméishalter - 60 Milliliter

Instruktiounen

D'Ee gëtt mat Salz a Zocker gemëscht. Addéieren op d'Eeër 100 ml Mëllech a Miel, gutt gemëscht - et sollt kee Glousser sinn. Duerno setze mir de gréisste Mëllech a Geméiswierk. Mir mëschen gutt, a Voila - d'Teig fir d'Pfannen ass fäerdeg. Huelt e Deel vum Teig an eng trocken Bratpfanne (keen Ueleg - d'Botter ass scho am Teig). Fruucht Pikanen nëmmen op enger Säit - net zréck. Plumeschau, mir entfernen se vu Knuewelen. Spréng dech plump mat Zocker, add een kleng Waasser, gitt op e luesen Feier a kocht. Mir bréngen Plummen a Sirup zu engem Kach an ofzéien aus der Hëtzt. De Plumartikel ass prett. Op der gebrrter Säit vun all Pancake, stellen e klengen Deel vun der Drain ouni d'Liquiditéit (d'Flësseg gëtt eis Sauce beim Déngscht). Mir packen Pfannen, wéi Dir wëllt. Enge Päiperleken frëschen zu enger geräicher Geméiswierk bis Golden. Mir bedéngen Pfannkweek, si Waasser mat eiser Plum sauce. Gutt Appetit!

Servisser: 8