Hei, roueg a lecker Pisse mat Fëllung, Dir kënnt sécherlech ee vun de bekannteste traditionell russesche Spezialitéiten genannt. Wat d'Groussmamm net gär huet hir Enkelkanner mat sou enger delikater Delikatesse. Zanter Antik Perioden an Kuchen sinn den Haaptplat op den Dëscher. Wat se se einfach net geschéien. Den Teigs kann ganz anescht sinn: Hef, frësch (bezdrozhzhevym), Mager. An d'Fësch ze briechen, a Baken, Piese ginn ëmmer vun engem russesche Geriicht geliewt. An d'Füllung fir Pies kann op Wëllen benotzt ginn. Et gëtt keen esou Geméis oder Fruucht dat net zum Fëllung benotzt ginn. Fleesch, Gefligel, Eeër, Pilze, Kéis, datt nëmmen kulinaresch Experten net fir d'Füllung kommen. Literal ass all Stad eng eegen Manéier fir ze kachen, seng Methoden vum Schutz a Form. Wéi Dir Cookien ze kachen sollt all Hausfrau kennen. A fir déi, déi nach net probéiert hunn, dës Form ze preparéieren, gëtt et e wonnerbare Rezept.
Zutaten:- Eggs Chicken 1 PC.
- Salz 1 Tsp.
- Pork pulp 600g
- Zocker 1 Tsp.
- Laang Kéiersreis 1 Tess
- Schwaarz Pipperpulver 1 g
- Weideren Miel 4 T
- Mëllech 1 Zoppeläffel
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Zwiebelen 1 St.
- Dréchent Heef 1 Stk.
- Schrëtt 1 Fänken d'Zwiebelen an d'Kibels. Sëtzt et op enger erhëtzt Bratpfanne laanscht, gitt bis golden.
- Schrëtt 2 Zu dëser Zäit vu Fleesch fir Fleesch geregelt ze ginn.
- Drëtt 3 Mëschung vun gebratenen Zwiebelen mat geräiftem Fleesch a preparéiert, Recept, Salz, déi aner Räisstoffer ze schmaachen.
- Schrëtt 4 Niewend däischter Schuel, d'Miel iessen. Mat der Mëtt sinn déi kleng Rousen, an deenen d'Mëllech an d'Hef ass, d'Ee schéissen. No réieren, addonneren Sonnenblummen Ueleg a Salz d'Teig.
- 5. Stéck de Teigs op 2 Stéck. Een Stéck Cover mat enger Servietten, sou datt se net verschroen, an de zweete Stéck rullt an d'Wipp a geschnidden an kleng Stécker.
- Stiicht 6 Rulléirend eenzel Stéck a Form vun engem Krees a fëllt d'Fëllung an der Mëtt vun all de Krees.
- Stuf 7 Blann den Patty a Kneipen de Kanten, wéi Dir Iech bequem fillt.
- Et gouf 8 Auer op der Bratpfanne mat Ueleg erwëscht, e puer Pattien verdeelt a fréiere se op all Säit, bis d'Pies brongesch Gold sinn.
- Klappe 9 Wéi kann d'Kuchen perfekt ze bréngen. Dir kënnt op eng Tafel op engem schéine Plat. Gutt Appetit!