- Hefteg - 15 Gramm
- Margarine oder Geméiswierk - 150 Gramm
- Mëllech oder Waasser - 250 Milliliter
- Salz - 0,5 Teaspoen
- Miel - 500 Gramm
- Zucker - 1 Art. e luken
- Egg - 1-2 Stécker
- Fleesch - 800 Gramm (Hacked)
- Zwiebel - 3 Stéck (Hackfleisch)
- Knuewel - 3 Zänn (Hacked)
- Zucchini - 1 Stéck (kleng) Stuff)
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen (Hackfleisch)
1. Preparéiere fir Kraaftwierk. D'Fleesch gëtt duerch e Fleeschrauerschengt mat Zwiebel, Knuewel an Zucchini gewëscht. Zucchini brauch fir ze garantéieren datt d'Stuff net schwéier ass. Dir braucht net Brout un d'Kuschel ze ginn, well et op Top ass. Stuffing ass gutt fir d'Kuschel ze brennen a Form ze bilden. Huet se op engem Blat mat Pergamentpapier bedeckelt. 2. Ofen fir bis zu 220 g opzehänken. Bake Kusselen 15-20 Minutten. De Späak preparéieren. Fir dat ze maachen, léisst d'Hefeg op eng kleng Quantitéit vun Mëllech a setzt 3 Icedeléng Miel. Lues 15 Minuten halen. Mëllech erwiermt. Ofwaarden Muer. Mix alles an a knéit den Teat. Deckt den Teigs op a verlooss fir ongeféier 1 Stonn. Et ass gutt fir den Teint an d'Roll ze rullen. Kachen d'Streifen 3-4 cm breed, ongeféier 20 cm laang 3. In dësem Sträif wandelen de Kuss. 4. Wickelen de Kuss, setzen se op der Blatkante vum Strip down, sou datt de Teep net während Bakbueren gedréckt. Setzt all d'Kaffelen op engem Blat a fett mat engem Ee. 5. Den Ofen bis 210 Grad ofléisen. Bake Kussel am Test un ongeféier 20 Minutten. Coverlets nom Bakendeckel mat engem Handtuch. A an 15 Minutten kann et e wäisser a mëll Kussel am Teig giess ginn.
Servisser: 6-8