Calamari bei de Batterien Calamari Rings si gutt, soubal si an enger waarmer Form gekacht sinn an hu schonn ofgekillt! Ee Lager deen op engem liicht Béier baséiert, ass perfekt - et geet net op enger Scovroun, awer enk mat den Täschelcher. An der fäerdeger Form ass d'Schuel goldesch, zitt a lecker! In esoue Batter kënnt Dir Geméis, Fësch a aner Iesswueren froën. Serve de Kéis mat verschidden Zaken a genéissen!
Zutaten:- Squid 300 g
- Eggs Chicken 3 Stéck.
- Bier léisst 125 ml
- Weideren Miel 125 g
- Salz 1 Tsp.
- Sonneblum verfeinert Ueleg 300 ml
- Et get e Béier, Eier, Weess Miel, 2 geschälte Käscherkadelen, Sonnenbléiech raffinéiert Ueleg an Salz.
- Schrëtt 2 Huet d'Miel Salz erop an d'Eeër féieren.
- Et gouf 3 Mix a gëftege fir e liicht Béier.
- Step 4 Mat Hëllef vu Corolla kniwwelen mir e homogene Glanzgarn, e Konsequenz wéi op Teig, e bësse méi Liquiditéit wéi fir Pfannen.
- Stéch 5 Squid Rénger gi fir 2 Minutten mat kachen Waasser gegudt, dann an dünne Réng un 0,7 cm geschnidden.
- 6. Etappe mir de Réng am Batter.
- Stuf 7 Fruucht Portioun a grousse Quantitéite vum Sonnenblumefrëndem Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt vun zwou Säiten bis zu enger goldener Faarf.
- Etappe 8 Mir servéiere e Snack mat Saucen.