Pearen mat Kéis

D'Béi vun der Peel ofmaachen a schneiden an d'Krees mat enger Décke vu 1 cm Gier mat Kéis a Mëschung Zutaten:

• kleng Biren - 4 Stécker
• Kéis mat bloe Schimmel - 100 Gramm
• Balsamesche Wäin - 1 st. e luken
• Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen

Instruktiounen

Béi d'Béi vun der Haut a geschnidden an d'Krees mat enger Dicke vun 1 cm. Gegrillt mat Kéis a mëschen mat Esseg an Ueleg. Zousaz vun enger Prise vu Salz. Tëppele vu Béi, ausser fir den Top, vermësst, kréie mir eng Mëschung an leien op enger anerer Bireng Form.

Servisser: 4