Pikanen mat Mohnssen an Erdbeefer

1. Préparé fir Poppekléi blesséiert: Peepst mat Zuckerjalousien, Séiss Salz, Vanill Zäiten:

• Mëllech - 2 Coupe
• Poppy - 2 Art. Läffelen
• Miel - 1 Glas
• Egg Yolk - 2 Stéck
• Vanilla Zucker - 10 Gramm
• Salz - 0,3 Teaspoen
• Botter Botter - 20 Gramm
• Strawberry Marmelade - Fir ze schmaachen (Fëllung)

Instruktiounen

1. Huelt Iech Teppech fir Mier Päiperke preparéieren: Schluss Eejäeren mat Zocker, Salz, Vanill Zucker, geschmëlzelt Botter (net waarm) a mat kochendem Waasser matmaachen. Alles kleng maachen, addéiere mer e klenge Miel a mëschen de klengen Mouet. 2. Waarm Mëllech a fügen op den Teig. Nodeems et néideg ass fir den Teig zu engem homogene Staat ze rühren. Huelt e liichte Flëssegen, liicht aus dem Läffel draus. Deckt den Teep mat enger Serviettemperatur an op der Tafel fir 20 Minutten opzehuelen 3. Bei enger gutt verwäert Bratpfanne Bakkuchen, an kleng Portiounen fir den Teig fir d'Teig ass et néideg, datt et sech allméiers ze verbrennen, e bësse méi roueg Pan. Pfannekke sinn op enger Säit sou gebak ginn! 4. De Strawberry Jam ass op der geréckelt Säit vum Pikanekappe verbreet, rullt elo all d'Pikanen an eng Röhre. 5. Whole Strawberry Beeren fir Päiper ze dekoréieren. Pfannekmëttel si bereet. Gutt Appetit!

Servisser: 10