Pfannekuchen mat Mëllech

Serve Frittter mat Kaff, Jam, oder Hunn. Virbereedung: Stéiergidder an waarme Zutaten:

• Mëllech - 2 Brëller
• Miel - 3 Cups
• Ee - 1 Stéck
• Geméis- Ueleg - 1 St. e luken
• Dréchsener - 1 Eeërbecher
• Salz - 1 Eeërbecher
• Zocker - 1 Eeërbecher

Instruktiounen

Serve Frittter mat Kaff, Jam, oder Hunn. Virbereedung: Stierfe Gegrillt an waarme Mëllech, bis d'Mëllech cremert. Setzt de schmueleg Ee, Geméisofen, Salz a Zocker zum Geschmaach. Lues a lues d'sougenannte Miel addéieren, ëmmer réieren. Kniet homogen Genug ouni Klumpen. Deckt den Teigs mat enger Servietten oder e klengen Küchenchef an erlaabt et 2 Stonnen op een waarme Plaz ze erreechen. An dëser Zäit muss de Test Blasen hunn. Heef de Ueleg an enger Bratpfanne a fritt d'Fritters op béide Säiten bis rud. Sofort unzefroen.

Servisser: 3-4