Rosa Téi op Grond vun der Heiser ze maachen - Schrëtt fir Äert Rezept
De Prozess vun der Fermentatioun am Haus ass einfach. Et geet duer datt Dir e Bakeband an e Blech aus Folie hutt. Andeems Dir e Mincing Maschinn braucht fir d'Blummen ze scrollen. Dir kënnt e Pink Pink drénken, wat just rosa Knospe braucht. An Dir kënnt e richteg rosa Tee kréien, dat heescht d'fermentéiert Blummen mat engem Téi-Blumme - schwaarz oder gréng.
Noutwendeg Zutaten:
- Rous petalen - 50 gr.
- Téiblat - 50 gr.
Schrëtt fir Etappe:
- Fir unzefänken, sollten d'Bléieblieder aus de voll gezeechente Rosen geschnidden ginn. Et ass besser, wann d'Blummen däischter rout sinn, da kënnt de Teppech eng schéin a räich Faarf. Allerdings ass aus gieleren Rosen och eng ganz interessant Schatt.
An der Note! Fir Téi op dësem Rezept ze maachen, rose Bléie vun absolut all Zort passt. Awer besonnesch e gudde Getränk mat engem räichem Geschmaach gëtt aus de Blummen vun engem Téi erhëtzt.
- Verschiedene Petalen sollen gewascht ginn a getrocknegt ginn, an dann mat enger Fleeschrauerschrëft matgedeelt ginn.
- D'resultéierende Mass soll gläichméisseg iwwer e Bakblech verdeelt gin mat Folie.
- En Tablet mat enger Rous soll mat enger feeler Gaze gehal ginn a fir e Stack an eng Hälle bei enger Temperatur vu 100 Grad an den Ofen setzen.
- No der spezifizéierter Zäit muss de Backen ofgeschaaft ginn ginn, d'Bléiebläucher massiv gekippt a mat enger trockener Gaze bedeckt. Ongeféier 2 Stonne fir an engem gelëfter hell Plaz ze maachen, awer net ënner direktem Sonneliicht.
- De Prozess vun der Fermentatioun vu rosa Blummen ass ähnlech mat der fruuchtend rau Puer an dem Ivan-Tee. Et stellt sech eraus, datt d'Zesummesetzung, déi mat Waasser brëstet gëtt, brong gëtt. Fir de Goût ze verbesseren, Blummen kënne mat engem Teppech am Verhältnis 1: 1 gemëscht ginn.
