- Nuts (verschidde) - 50 Gramm
- Äppel - 1 Stéck
- Groatz Manna - 1 Glas
- Salz, Vanillin - 1 Fir ze schmaachen
- Zucker - 4 Art. Läffelen
- Mëllech - 3 Coupe
- Eggs - 1 Stéck
- Botter - 4 Elementer. Läffelen
1. D'Mëllech ze kuken, addéieren d'Zolotina, d'Zocker an d'Salz. Allgemeng Rouscht, kachen Kaffi. Too décke Kaatz sollt net sinn. Den Ueleg addéiere, de Vanillin an enger geräischer Menge Waasser opléisen an och de Korros ze briechen. 2. Mir schloe de Ee gutt, mat engem Sumpf. Fuert dann d'Schläizeg an de Korras. 3. Op der Bratpfanne sinn gläichméisseg halleft Kéis bäscht, d'Bratpfanne schneiden. Niddereg Nëss (ganz oder schlecht) op Top. Nuts ka genotzt ginn. Dann muss et eng Schicht vu Schaum sinn. 4. Virbereet de Schaum. Mir iessen Crème a Mëllech op enger Bratpfanne, waarm et opmaachen (Schaum sollte bilden), fuere ofhuelen, a verbréngen d'verbleiwt Mëllech, fuere de Schaum erëm an sou weider. 5. Korrespondenz ass méi lecker wann Dir esou vill wéi méiglech de Schaum ausnot. Mir decken de Layer aus Smarraiser Kaffi mat Schaum. De reschte Kaffi gëtt uewen ofgerappt. Sprëtzen mat Zocker a setze d'Minutte fir 20 am Ofen, de Feier ass schwaach. 6. Niewebäi ass de Kavitt mat Spin oder Fruucht dekoréiert. Gutt Appetit!
Servisser: 6