Mir preparéieren Äddi Dëse Salade ass mat der Entrée vu ville Krielen ass, wann et nach ëmmer an d'Fréijoergutt an Tomaten ass, erënnere mir eis eng nëtzlech Wurzel Ernierung wéi e Rettich. Wéi mir Variéiere vu Réidercher wëssen, sinn et vill, am Géigesaz zu traditionellen schwaarze Radi, Salden méi häufiger gréng benotzt (Magellan), well hir Struktur a Geschmaach méi liicht ass. Fir de Salat lues ze luesen, Karotten a Kéis ginn an d'Réischt bestinn, an de Knuewel ass eng Affär vum Geschmaach. Vergiesst net iwwer Vitaminsalaten an der kaler Joreszäit!
Zutaten:- Radici gréng 1 Stk.
- Karrott 1 St.
- Gouda Kéis 50g
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Mayonnaise 1 Zoppeläffel. l.
- Salz 1 Prise
- Schrëtt 1 Fir eng Salade ze preparéieren braucht Dir: Rettich, Karotten, halleolid Kéis, Knueweche an Mayonnaise (natierlech Joghurt).
- Schrëtt 2 fir d'Radikaler manner Akut ze maachen, muss et geschleeft ginn a kale Waasser fir 15 Minutten.
- Drëtt 3 Grat a reift d'Muerten op engem grousse Raster.
- Schrëtt 4 Kéis de Käse op déiselwecht Rieder.
- Schrëtt 5 Op engem schéine Rutsch oder duerch e Presse Knuewel (halle Knuech).
- 6. Etappe d'Wäissrettung op engem grousse Raster.
- Andeems 7 all d'Ingredienten an enger Schossel, Salz a Miwwelen mat der Mayonnaise erofsetzen (et kann duerch natierlech Joghurt oder séiss Creme ersat ginn).
- Step 8 Servéiert, Spréngelen mat Kraider.