Neiegkeetenjugend sinn iwwer. A no der iwwerdriwwener Absorption vun Liewensmëttel, wëlls du eppes Liicht an lasszeg. Béid Qualitéit vun Kalorien a Kachen ze maachen. A fir de Menü diversifizéiere mir Rezepter fir liicht Mehl aus verschiddenen Länner.
Salaire vun Tomaten an der Performance vun Italiener.
De Gebuertsplaz vum Tomato Sala gëtt sonneg Italien. D'Representatioun vun den Italiener iwwer de Salat aus Tomaten ass e bësse méi wéi eisen. Si kënne wäiss Brout dem Salat addéieren. Daat fir e korrekten Rezept brauche mer onverzichtbar onsaaklosen wäissen Brout. Mir kënnen och net mat reife Tomaten, e groussen séissen Zwiebel a frësch gewierzene Blummen maachen. Bestege Basil a Oregano.
Brot ass an dënnen Platen geschnëtzt a mat kaltem Waasser gefüllt. Brout sollt ongeféier eng hallech Stonn nidderloossen. Während dëser Zäit musse mir Zäit hunn fir véier Tomatenstécker ze schneiden an se an d'Déifgarn ze setzen. Da seet d'geschnidden Séiss zwéi a suergfälscht Brout. All dat gëtt mat enger Sauce ofgeschloen wéi et duerno ass. Véier Eeschtelof vum Olivenueleg gemëscht mat zwee Dëschjonkeljeiwe Wäin. Hei, zum Schmaak, Salz, Pärpert, Oregano a Basilis gëtt agebaut.
Déi entstiesseg Séisswäin gëtt grëndlech vermengt an ass 3 Stonne killen. Wéi op der Tisch servéiert, kann den Iess mat ganz Blieder Basilikum dekoréiert ginn.
Casserole op Franséisch.
Ee vun de Rezepter fir liicht Mehl aus der Welt ass eng Kasserol, déi a ville Regiounen vu Frankräich populär ass. Dëse Geroch ass ganz schmaacht an onheemlech nëtzlech. A kachen net laang fir Hausfraën.
Mir brauchen:
Kilogramm Broccoli,
- sechs kleng Tomaten,
- Zwiebel: 3 roude kleng zwéi Zwéies a 3 wäiss Zwécke,
- Zousätzlech: geréit Kéis, Olivenueleg, Salz, schwaarzen Pfeffer, Roserei, Oregano an Thymian.
Divisioun vun der Broccoli an Bléi vu Buedemstoffer a kochendem Waasser bei 4-7 Minuten, jee no Gréisst. Duerno werfen mir et zréck op d'Kolander, fir d'Glas Waasser ze maachen. Tomaten sollen aus der Haut getrennt sinn. Dofir si fir 30 Sekonnen d'Tomaten an waarmem Waasser d'Dipt an d'kal an d'Waasser. Duerno gëtt d'Schiel einfach erausgeholl. Tomaten sollen an 4 Stéck geschnidden ginn an d'Saat ausgehale ginn.
Fill Dir d'Kasserol Form. Fëllt déi Tomaten mat Broccoli gemëscht an an d'Olivenueleg gebraten. Sez de Geroch mat Salz a Gewierzer, vergiesst net mat gerottem Kéis aus héiger Sorten ze spréschen.
Fir de Kasserol ze fruuchtbar ginn, ass et fir 12 Minutten am Ofen gelaf (heich bis 220 Grad). Waart bis de Kéis gebrannt ass.
Salade vum Avocado. Kanaren.
Déi nächst Aarbechte vun der kulinarescher Konscht kënnt aus den Kanaresch Inselen. Vill Leit hunn Avocado an Supermarché gesicht. Mee net jiddereen weess wat mat engem ähnlechen Geschmaach fir Gurken exotesch ze maachen. Fir e Salatz ze preparéieren, ausser zwou reife Avocados, sollt Dir déi folgend Produiten hunn:
- zwou Tomaten, 150 Gramm gekacht Garnelen, e Iesselbecher vu Sourcreme, zwou Tepassoen vun Zitrounejus, Salz, Senne an e Schnapp vum Basil.
Tomaten, befreit vu Somen, geschnidden an kleng Kubel. Dann geschnidden an en halleft Avocado a bräicht d'Pulp mat, ouni den Schäck ze beschädigen. Flesh ass net fortgaang, awer och a Kubelstécke geschnidden. Dann zécke all d'Ingredienten a addéieren d'Sauce. D'Zooss ass preparéiert wéi folgend: Séiss Crème gëtt gemellt mat Senne, Zitroun Jus an Uebstunge.
Viru Sëtz, de Salat sollt an d'Schiel vum Avocado geluecht ginn an mat Blummen dekoréiert sinn.
Internationale Erdbeerjoghurt Kuch.
Heiansdo kënnt Dir Iech an engem lecker Dessert verwöhnen. D'Rezept fir dës liicht Platen ass einfach. Fir d'Kachen ze preparéieren sinn nëtzlech:
- 200 g Miel, e Béier aus Pulver, 25 Gramm gewéinlech an eng Tasche vu Vanille Zucker, 50 g Béisemand, 125 g Erweidert Margarine, e Sonnegolcht an e ganze Ee, Zitrounen an e klengen Salz.
Mix Miel, Bakpulver, béid Zorte Zocker, Mandelen, Margarine, Zest an Salz. All dëst ass e gudden dréif. Mir addéieren eng Eegiel mat engem Ee a spille mam Teig gemëscht. Fir all erschaalt dach gutt, de Teig soll e Stonn am Kühlschréiege frësst ginn.
Et gëtt recommandéiert, den Teig an zwou Hälschent ze divuléieren. Ee fir d'Zukunft ze fréihen, an den zweeten Deel rullt bis zu 24 Zentimeter. De gerulltenen Teint sollt op verschiddene Plazen ofgeschaaft ginn an an engem Ofen mat enger Temperatur vu 200 Grad plazéiert ginn. Kucke de Kuch bis Goldbraul, ongeféier 15 Minutten. An no engem Backen - ze cool.
Elo préparéieren mir d'Crème. Erfolleg Zutaten: 300 g Joghurt, 200 g Creme, 50 g Zocker, e klenge Orangensaft, Zest an Jus vun enger Zitroun, Gelatine.
Gelatine sollt fënnef Minutten a kale Waasser ofgemaach ginn. Während Geléinalen Quell schwëllt, kënne mir de Joghurt mat Zest an Zitrounejus maachen, doduerch Zocker ginn. Dann musst Dir d'geschuelte Gelatine am erhuelten Orangensaft opléisen. Doduerch all dat an der Joghurt Mass. Wann d'Mass entstanen ass fir ze solidifizéieren, musst Dir Crème addéieren. Vergewëssert Iech datt d'Crème e homogen Konsequenz ass.
Op der leschter Stuf gëtt de gekillte Kuch an eng Schimmel gemaach. Gegrillt mat Berry Jam, mat engem Glas Rum ze schmaachen. Vun uewen ass et méiglech Bäisser ze maachen an mat enger Creme ze fëllen.
Déi entsteet Schéinheet setze sech am Frigo waacht fir aacht. Wann Dir schreift, vergiesst net de Kuch mat schmuele Rosen ze dekoréieren.