E klassesche Rezept an der georgescher Suppe harcho verschriwwen fir Reis, Tkemali, Gewierzer, Gewierzer a Dëschefleeg z'erreechen. Awer haut, och an enger historescher Heem, bréngt d'Kichen Platen d'Aart vun anere Fleescharten, wéi Schweineguert, Lamm oder Huet.
Harcho: Rezept klassesch step by step with Photo (mat Rëndfleesch)
Supp, gekuckt op dës Manéier, huet sech besonnesch zefriddestellend a frësch gepackt, well d'Zalot de Rëndfleesch brisket, an net d'Scapula oder den richtegen Deel.
Noutwendeg Zutaten:
- Rëndfleesch (brisket) - 1 kg
- frësch Tomaten - 3 Stéck
- Waasser - 3 l
- Zitroun - ½ Stéck
- Zon - 3 Stéck
- Reis - 150 g
- tkemali Sauce - 3 Zoppeläffelen
- Blat Blat - 4 Stéck
- Knuewel - 6 Zänn
- Botter - 80 g
- Salz
- Blummen
- schwaarzer Pabeier
- hops-suneli
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Rëndfleesch ass opgedeelt a Portiounen, an e Kasseroll gefaltet ginn, mat Waasser gefaellt a gekacht an iwwer eng Hëtzt fir eng hallef Stonn koumen. Huet net d'Liquiditéit fir ze kachen an regelméisseg ze schaarf Schaum.
- Peel Ënner, schneiden an Würfel a späiche bis Botter bis Golden. Add tkemali, rousen, räusen iwwer 2 Minutten a veränneren op Fleesch.
- Tomaten fir d'Haut verdeelt, fein geschnidden, kombinéiere mat gehackte Kräider, duerch d'Press mat Knuewel, Gewierzer a Zitrounejus.
- Räis op de Buedem a räisst an d'Ueleg. Salz, Pabeier, e Paartblieder setzen, mat engem Deckel abdeelen a koordinéieren iwwer 20 min.
- D'Tomaten-Knuewel-Mëschung an d'Hopplen-Sonneli fügen. Bréngt d'Zopp op e Kachkader an e puer Minutte 10 Sekonnen.
- Huelt d'Karch aus dem Hëpper, erlaben et fir 15-20 Minutten klappereg, ëmfaasst mat Blummen a servéiert op den Dësch.
Harcho: Klassesch Schrëtt a Schrëtt mat Foto am Multivark
D'Virbereedung vun Supp Kharcho an engem Multikollek wäert 2 Stonnen daueren. Fleesch kënnt vu jiddereen geholl ginn, déi sech eleng op hir eegene Viraussetzungen konzentréieren.
Noutwendeg Zutaten:
- Fleesch - 600 g
- Bulgaresch Peffer - 2 Stéck
- Muerten - 1 St
- Reis - 1 Detail
- Waasser - 3 l
- Knuewel - 5 Zänn
- Zon - 2 Stéck
- Gromperen - 3 Stécker
- Tomaten - 2 Stéck
- Geméishalter - 50 ml
- Blummen - Buffet
- Blat - Blieder - 3 Stéck
- Salz
- Pabeier
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- An der multivariate Schuel, d'Ueleg drénken, d'Fleesch setzen, an d'Stécke gedeelt a veraarbecht se an de "Bakende" Modus 25 Minuten.
- Zwiebel, Bulgaresch Peppere a Tomaten fein gehackt, d'Miel routeren, beim Fleesch hinzéien a weider nach 15 Minutte kachen.
- Räis op de Räis, d'Kaffis an d'Kibel schneiden, an d'Multivark, Salz, Pärpert, an d'Gewierzer ze schéissen an d'Waasser ze koennen.
- Setzt den Modus "Stew", erdeelt a kacht fir ongeféier 1,5 Stonnen.
- Ready Soup kharcho dekoréiert mat Blummen, addt Blat Blat a setze fir 2-3 Minutten op.
- Ier Dir an der Tellerplaz e klengt gehacktem Knuwwel zitt.
Harcho: Klassesch Schrëtt a Schrëtt mat enger Foto vu Schweinegär
Schweine Suppe ass déck, fett a héich Kalorien. Mat dësem Dëse Geroch musst Dir frësch Geméis an einfache, frësche Brout servéieren.
Noutwendeg Zutaten:
- Schweinefleesch - 700 g
- Reis - ½ Element
- Gromperen - 3 Stécker
- Tomaten - 4 Stéck
- Zon - 2 Stéck
- Knuewel - 1
- Tomate Paste - 2 Tsp
- Geméishalter - 50 g
- Waasser 2.5 Liter
- hops-suneli
- waarmer Peffer
- Blummen
- Salz
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Kachen d'Fleeschpigel an eng Kasseroller, d'kal Waasser lafen a bréngen fir ze kachen. Form de Schaum aus dem Kaméidi. Deckt mat engem Deckel, reduzéiert Hëtzt a koennt 40 Minutte.
- Zitt d'Zwiebelen an d'Kartoffelen mat kleng Kubel.
- Späicht de Reis a gitt et an d'Buid. Zweet Ueleg a Kartoffel z'iessen, fir eng weider 15-20 Minutten ze kachen.
- Tomaten opruffen op e grousse Raster, setzen an enger Bratpfanne a léisst sech mat Sonnenfloweroil 6-8 Minuten aus. Dann schéckt se an d'Zopp.
- Salz, Pärp, Saisons mat Gewierz, méi gehackten Greens addéieren an de Knuewel ass duerch d'Press gaangen. Deckt déi Zopp mat engem Deckel a kënnt aus Hëtzt eraushuelen. Fir 10-15 Minuten ze bleiwen an de Dësch leeën.
Harcho: Rezept klassesch step by step mat engem Foto mat engem Lämmchen
D'Mutton-Soup huet e ganz hellegen, räiche Geschmaach an en erstaunlech, delikatem Aroma. Schaarf, onendlech Sauer gëtt de Tomaten a Tkemali-Sauce ginn.
Noutwendeg Zutaten:
- Lämmchen - 600 g
- Waasser 4 l
- Zwéin - 3 Stéck.
- Ronn - 300 g
- Mutton Fett - 150 g
- Tomate - 120 g
- Knuewel - 6 Zänn
- tkemali - 120 g
- Blat Blat - 4 Stéck
- roude séiss Pfeffer - 2 Stéck
- Margarine - 1 s.l.
- hops-suneli
- Salz
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Breet de Kapp an d'Scheiwen, Waasser zitt a geheien ze koennen iwwer eng niddreg Hëtzt. No 30-40 Minuten, fuere vu Fleesch a verrëngeren d'Liquiditéit.
- Fein zitt d'Zwécke a späiche op Mutton Fett.
- An enger separater Bratpfanne sinn d'Margarine schmëlzen an d'Tomatenpaste liicht ze froën.
- Futti schneiden de séiss Pfeffer, Knuewel duerch d'Press, Reispäis ënner Lait Waasser.
- Loosst d'Lilie fir ze kachen, lämmeren, Reis, Ziil an et drénken a fir eng weider 30 Minutte kochen.
- Huelt Päiper, Tomato, Tkemali, Salz, Gewierzer, Bicherplanz an getrocknene Kraider. Halt de Grub op engem Brand fir eng aner 10-15 Minuten, schreift se aus a léisst e klenge Stand ophalen.
- Ready Soup fir mat frësche Kraider ze fëllen an d'Tisch ze servéieren.
Harcho: Rezept klassesch mat Poulet
Huele Suppe mat Huetfilet ass e wéinege Fettgehalt, delikaten Aroma a delikatem, exquisite Aroma.
Noutwendeg Zutaten:
- Poulet - 1 \ 2 kg
- Reis - 200 g
- Muerten - 2 Stécker
- Tomato Paste - 3 Z.
- Knuewelchen - 4 Zong
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen
- Gewierz - 2 Tsp
- gréngen Zwiebelen - 100 g
- Salz
- Pabeier
- Blummen
Schrëtt fir Äert Schrëtt
- Kuke de Fëllel an d'Stécker, zesummeléelt an enger Pan mat Reis a bréngt ze kachen. Deckel mat engem Deckel, reduzéieren Hëtzt a kachen 20 Minutten.
- Mueres iessen an Scheiwen, fritt am Ueleg a kombinéiere mat Zopp.
- Sparse de geradéierte Knuewel, Tomato-Paste a gehackt grénge Zwéin an enger Bratpfanne. Nodeems 5 Minutten daucht, drénken ½ Téicherbecher a kniwwelen fir 5-7 Minutten. Schreift d'Bratpfanne an eng Pan mat Hënn a Reis.
- Fuert déi Zopp-Hurcho fir eng weider 10 Minutten ze kukken, duerno Salz, Pärp, Saisons mat Gewierz ginn, aus der Hëtzt erauszehuelen.
- Dréckt op 15 Minutten op d'Platen a gitt duerno, mat frësche Kraider bestëmmt.
Wéi kanns de soup kharcho: Videoanweisung vun enger professionneller
De Chef Knorr Konstantin Oganezov huet seng Geheimnisse iwwer d'Kriibs souz ze kafen. D'Rezept ass klassesch a gehéieren traditionell Zutaten fir Platen. Dee berühmten kulinareschen Experte riet iwwerhaapt net fir Rëndfleesch ze kachen, awer direkt zesumme mat Tomaten, d'Argumentatioun dass an dëser Versioun d'Fleesch e liichte Liichtbauch kritt.