Salade mat Lentillen Dëse liicht Salade gëtt heiandsdo italienesch als Kiche mat Fleesch servéiert an et op den Neie Joer Dësch lassgedéift! Nodeems d'Lentillen, laut italienescher Traditioun, bréngt Reichtum, awer ësst et mat hiren Hänn! Bon, mir besser d'Arm brauche mat enger Gabel! Zousätzlech zu Lentil ass d'Salat Orangen a Fenchel. Amplaz vu Fennel kënnt Dir Sellerie benotzen - et wäert d'Salade Crunchy! Sauce preparéiere mir vu frëschen Granatafroun an Olivenueleg - hell an voller Vitaminnen! A Granatapfel ass eng wonnerbar Deko!
Zutaten:- Gréng Salat 50 g
- Lentil giel 100 g
- Orange 1 St.
- Fennel frësch 150 g
- Pomegranate 1 Stk.
- Olivenueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Genéisse Balsameschnick 1 Tsp.
- Salz 1 Prise
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Schrëtt 1 Fir ze preparéieren, brauchs de Salatblieder (ech hunn Valerian Salade benotzt, awer Dir kënnt och Ruccola), Fennel oder Sellerie, Orange, Lentil, Granatail, Olivenueleg, e Balsam-Esseg, Salz a Pärp.
- Stiicht 2 Wäiss de Fennel, d'Extremität ofgeschnidden an a klenge Blöcke schneiden.
- Schrëtt 3 d'Orange schmaachen, seet näischt, ouni keng wäiss Faarf.
- Schrëtt 4 d'Orang an kleng Stécker schneiden.
- Schrëtt 5 Granat net aus Stréiten a Faseren ze schmaachen, a verdeelt an Somen.
- 6. Etappe Mëllechblieder mat Orange, Granatapfel a Fenchel.
- Andeems Dir d'Linnen op der Verpackung befollegt. Kale Lentillen kille mat kale Waasser fir de Kuchprozess ze stoppen.
- An 8 fir d'Séiss frësch gedréckt Granatapfel Jupel, Olivenueleg a Balsamessig (just e Drop) ze brennen a Salz a Pärp.
- Klappe 9 De fënnef Lentiller an engem Salat maachen a räisst d'Dressing. Servéiert direkt, soss kënnen d'Blieder vum Salat verwierklechen.