Gréng Risotto Risotto mat gréngen Halter a Basilisbär ass e ganz Fréije Platen, dat kann awer am kale Wanter gekacht ginn. Frozen gréng Griicheland - eng exzellente Léisung, a gitt dës Déieren och e frësche klore grénger Faarf. Den Aroma Basilis mécht Fressheet an Zittheet fir de Risotto. Just kuckt him no, Fréijoer Erënnerungen an d'Erënnerung kommen an de Rumeuren vun de Brooks héieren! Puree vun Erbëss a Basil, déi an dësem Rezept benotzt ginn, gitt perfekt als Crème fir Bruschetta oder aner Snacks.
Zutaten:- Ronnkornreis 120 g
- Fruucht Buus 200g
- Basil gréng frëschen 1 Bunch
- Botter 10 g
- Parmesan Kéis 20 g
- Chicken bouillon 600 ml
- Onion white 1 pc.
- Salz 1 Prise
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Olivenueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Schrëtt 1 Fir Risotto ze preparéieren, musst Dir Arborio oder Carnaroli Rice, gefruerenen gréng Griicheland, e klengen zwéi Zwéesch, Pouresaner Kéis, Botter, Huhn oder Geméisbier, Salz a Pärd.
- Schrëtt 2 D'Zwiebelen schneiden a fein an e klengt Ueleg bis kloer.
- Step 3 Füus de Reis an simmer mat der Zwiebel fir e puer Minutten bis et bal transparent ass. Huelt de Buillon a simmer op engem klenge Feier, rëm gelidden. Huelt de Bouillon wéi Dir verdriwwen.
- Stuf 4 Grind an der Méisung ergräift Erbär a Basilis, addéiere Salz, Pärp an e kleng Olivenueleg fir ze schmaachen.
- Schrëtt 5 Dir musst eng Crème déck sinn an Konsequenz.
- 6. Ett wann de Reis ka bal sinn, addéiere mer d'Crème vun den Erbär a gemëscht. Stew bis de Reis fäerdeg ass.
- Andeems 7 d'Butter an de Parmesan Kéis ukucken. Fir e puer Minutten ze halen.
- Stuf 8 Är Risotto ass prett! Serve waarm, sprëtzen mat Kéis.