Rollen mat Spinat

1. D'Spinat schmaachen. Fuert de Knuewel duerch d'Press. Den Ofen bis 175 Grad Ofheechen: Instruktiounen

1. D'Spinat schmaachen. Fuert de Knuewel duerch d'Press. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Spritze mat Ueleg d'Form fir Muffins mat 10 Kompartimenter. Kuckt den Teig fir Franséisch Brout an 10 Scheiwen vun der selwechter Gréisst, ongeféier 2 cm déck. 2. Flach je Schlitze bis 7 cm Duerchmiesser mat den Fanger. Loosst d'Scheiwen an der Schimmel, déi d'Säiten op de Säiten maachen. Léiwer mat ofginn. 3. D'Olivenueleg an enger mëller Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt erhitzen. Fréi däi Spinat an ongeféier 3 Minutten, addéiere de Knuewel, roussen a koch fir ongeféier 1 Minute. 4. Mëschung de Crème Kéis, d'Sauer Creme, gekachte Spinat, Knuewel, Parmesan Kéis, Chili Pulver, Knuewsal Salz, Mieresalz a schwaarzen Pfeffer an eng kleng Schuel bis gutt. 5. Fëllen d'Füllung fir all Stéck Teat an der Form. Spéitstens iwwer d'Spëtzt mat geréischtem Mozzarella Kéis a Baken fir 15-17 Minutten, bis Braun an de Kanten. Huelt d'Bunnen aus der Schimmel eran an erlaben 3-5 Minutte virum Waasser ze killen.

Servisser: 10