Rolls vum Pouletfilet mat Mozzarella Kleng saftbar Rollen vum Pouletfilet si gutt wéi e Weekend Mehl. Tomato Paste brauch eng Déck mat e bësse Séiss, also a Kombinatioun mat Mozzarella kritt Dir e harmonesche Geschmaach vun der Füllung. Rollen kënnen als éischt an enger Bratpfanne zu enger schéiner roueger router Faarf gebrannt ginn an duerno op d'Streck oder an den Ofen gebaut ginn. Wann de Portioun kleng ass, ass et méi einfach a méi Nahrung, fir d'Geriicht direkt an den Ofen ze baken. Well de Fleesch ass an engem ofwiesselten Uewen ofgeschloss ginn, ass et net erwuesse fir en Keramik Backpëllen ze benotzen, sou datt et net zeréckt. Metal ass ideal. Et soll gesalzt ginn a mat der Tatsaach datt d'Tomatenpastatur schon gesalzt ginn ass, et muss noutgeschmaacht ginn.
Zutaten:- Chicken fillet 2 Stéck.
- Tomate Paste 1,5 T. l.
- Mozzarella Kéis 60g
- Salz 1 Tsp.
- Eng Mëschung aus italienesche Kraider 4 Prise
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 1,5 T. l.
- Etappe 1 Huelt de Pelzfilet, e Stéck Mosazella, Tomatenpaste, Botter.
- Schrëtt 2 Wäiss d'Fëllungen, dréchen a geschnidden Stécker. Verdeelt se duerch Liewensmëttel Film.
- Drëtt 3 Salt de Fleesch op béide Säite, uewen mat der Tomatenpaste.
- Et stinn 4 Moszellella op engem feine Rastercher a gitt op d'Uebst, lues presséiert, a mat enger Mëschung aus italienesche Kraider sprëtzen.
- Schrëtt 5 D'Rollen ze schloen, befestigen se mat Gewënn.
- 6. Etappe Gitt an eng metallesch Schimmel mat Ueleg gefëllt. Op der Spëtzt vun de Brëllelen fett och mat Ueleg.
- Stuf 7 Bak e Bak ewech fir bis zu 190 ° C fir 20-25 Minuten.
- Stuf 8 D'Rollen hëtzen, direkt nom Virbereedung, de Virbereed ze bidden.