- Lentil - 1 Glas
- Getreidel Getreide - 1/2 Coupe
- Bow - 1 Stéck
- Botter - 1 Art. e luken
- Tomato Paste - 1 st. e luken
- Rëndfleesch (fir Bouillon) - 300 Gramm
- Gewürzer - - Fir ze schmaachen (Pärpert krank, Minze trocken, Thymian, Salz)
Zutaten. Roude Linselen - lénks op der Foto. Wann Dir e realen türkesche Supp aus Linsen mécht, dee essentielle Zutater ass e waarme Pfeffer, wéi an der Foto. Lentillen koumen méi kal Gedold. Mir kochen Rëndfleesch aus: bréngen e puer an eng halle Liter Waasser, a si wäiss Knuewel. Wann Dir den exzellente Schaum ausmaacht, koennt de Buedem iwwer eng niddreg Hëtzt fir eng Stonn. Spice sinn nach net addéieren - just ee Bouillon. Huelt en Kiosk, an deem mir d'Zopp preparéieren. Mir schmëlzen de Botter an et, dréit et fein zerscht an zwéi Uebst bis Blummen. Tomate Pâtisserie an eng Taart vu häerzer Bouillon fir de Pan. Stier a kachen 3-4 Minutten. Solim. Füügt d'sougenannte Lentiller (ouni Flësseg, natierlech) op de Pan. Nodeems d'Lentiller sinn, fügen d'Croup an d'Pan. Fill all Saach mat der Nuddelen a kachen op mëttlerer Hëtzt fir 10 Minutten, rifft ëmmer. Wann Dir keng Rührung maacht, wäert d'Kroun op déi ënnescht sinn a verbrennen. Addéieren Gewiere - getrocknent Minzes a Thymian. Wëllt der nach e bësse méi Salz. Kachen der Zopp op enger niddereger Hëtzt fir ongeféier 35 Minutten - bis d'Lentil a Cerealien fäerdeg sinn. Ready Soup lass eis e puer Minuten am Deckel bréngen, gitt et op enger Placke, sprëtzen mat waarme Päffercher - a servéiert. Gutt Appetit! :)
Servisser: 6-8