Rozhiki fir de Wanter - Kachen Rezepter - gelaaf, gesalft (kalt a waarm Salzéieren), e Keelt. Kaviar vum roude Ingwer fir de Wanter an der Multivark

Zënter ville Joer gouf et gegleeft datt déi beschten Champignonen d'Kaffett sinn. Glécklech sinn vill Fans vun der roueger Jai ganz bereet, dës Faktioun ze erauszefuerderen, fir déi éischt Stellungen méi bescheidener ze maachen, awer net manner schmaacht a nëtzlech Varietéit. Zum Beispill, rozhiki - liicht erkennen orange Pilz mat engem konvexen oder geschmackten Kapp. Dëse Bësch "Awunner" begleet sech vu Familljen aus a stretcht mat engem Ländchen op eng laang Saach. A ville Regiounen si se an der éischter Kategorie klasséiert, awer bal all aner Arten sinn am Geschmaach a chemescher Zesummesetzung. Zënter Iwwerriichten vun Exemplairen, zum gréissten Deel, locker a Schimmel, hunn d'Jonge e groussen Wert. Si si ideal fir all Zorte vu Räis fir de Wanter - pickeet, pickend, e Keesel, Kaviren. Wéinst der Tatsaach, datt a ville Länner all méi aktiv den Roudechkeet behaalen, ginn d'Rezepter fir dëst ze kachen vun Joer zu Joer mat neie interessante Variatiounen.

Marinéierend Pilze fir den Wanter - Kachen Rezept mat enger Foto

Mierend roude Fësch ass e liicht langweileg Prozess, ville Pilgerbeamten sinn monoton Kach Pilz a Steriliséierbannen. Mä e leckere Stimulus an der Form vun engem würzegen Dëschgeschirr däerf net esou eng Erfindung ignoréieren. Dës Champignoën sinn zitt, zitt a geliebt, perfekt kombinéiert mat matemolegen Kartoffel, Fleeschspezialitéiten a staarken onverdéngten alkoholesche Getränker. Ausserdeem dekoréieren si d'Dans oder d'Iessen mat enger eenzeger Erscheinung, sou datt de Fête räich, grouss a luxuriéis ass.

Zutaten fir de Rezept fir marinéiert Pilz fir de Wanter

• frësch rozhiki - 1 kg
• Blat vum Laurel - 5 Stéck.
• Pärfe gesi - 6 Stéck.
• Nouten - 4 Stécker
• Ënner - 1 St.
• Dill gréng - 1 Bouquet
• Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen.
• Salz
• Esseg - fir ze schmaachen

Schrëtt a Stuf Anweis fir preparéiert marinéiert Pilze

1. Frëschen elastesche Pilz an der Halschent geschnidden, fir eng immens vill Këllt Waasser ze schéissen a fir 3-4 Minutten ze kachen. Den Pan aus der Hëtzt nidderhuelen, all Flëssegkeetsfloss.

2. Elo nach ëmmer gekacht ginn ass Waasser ze ginn, Gewierzer an Zwiebel un der Schuel. Kuckt d'Mass fir e puer Minutten dauernd de Schaum bestinn. Fügt Greens, reduzéiert d'Hëtzt an d'Kuchen fort fir 20-25 Minutten.

3. Hallef Liter Bannen, pre-gewaschen mat Soda, qualitativ d'Dampmaschinn veraarbecht. Gitt an all 1 Eeelsteen Ueleg a Esseg.

4. Mushrooms enthalen mat der Marinade, an e Container ginn an erreechen net op d'Top 1 cm. Dacks verstoppt d'gewéinlech Metal oder Euro-Lidder.

5. D'Banken wandelen op déi iewescht Säit a bedecken eng waarme Decken. No 10-12 Stonnen ëm d'Konservatioun an enger cooler, verdunkelter Plaz bis Wanter ëmsetzen.

Salted rozhiki fir den Wanter - e Rezept fir ze kachen (waarm Salzléisung)

Dës Pilze sinn mat Beta-Carotene, Ascorbinsäure, Vitamin B, Bëschstoffer a Faser gesat. D'Iessen an d'Iessen an all Form féiert zu enger Vergréisserung vun den Schutzfunktiounen vum Kierper, d'Sehkraft ze verbesseren, d'Verdauung normaliséieren. An der Zesummesetzung vu roude a gesalzene Roshikov, war d'Präsenz vun natierleche Antibiotika - Laktiourviolin, dat zu der séierer Erhuelung vun nach ganz seriöden Kranke Leit féiert. Wéinst enger bemierkensbere Konzentraie vu Proteinen fungi kann deelweis Fleesch ersat ginn. Ausserdeem ass se heiandsal Wee gesalft, ass ganz einfach: D'Rezept fir den Ingénieur vum Wanter ze hëllefe fir versehentlech Fehler ze vermeiden.

D'Zutaten fir de Rezept fir warm Pilz pickjend

• frësch Fësch - 5 kg
• Salz (net iodéiert) - 250 g
• Nouten - 5-10 Knospe
• Blieder vun schwaarz Kierper - 50 g
• Knuewel - 2 Zänn
• Pärfe gesi - 5 Stéck.
• Laurushka - 7 Stéck.

Schrëtt a fir eng Schrëtt fir preparéiert Salzsprobleem fir de Wanter

1. Vun der totaler Mass vun de roude Materialien, bräuchte, raffinéiert a wormeg Exemplare beseitscht. Wann de Wäschwaasser reichend ass, wäiss de Pilz fir 20 Minutten an Salzwasser. Grouss gréng an e puer Stécker, kleng - aus ganz.
2. Kuk mat der Pilgermass fir sech 5-6 Minuten ze kalm Waasser. Gitt et alles an enger Koler a killt op Raumtemperatur.
3. In engem déif Container fir Pâtisserie, Plaz Pilze mat Kappen upward, d'Schicht mat Salz, Blieder an Gewierz gitt. Top déi flaach Platte an setzen d'Joch.
4. Komplett d'Kapazitéit fir 1,5 Méint an engem Raum mat enger Temperatur vu 0 bis 7 ° C. Zum Beispill: am Keller, Keller oder op de bësse Regal vun der Kältekammer.
5. Am Verglach vu Salzwierk, konzentréieren sech op d'Faarf vun de Saier. Wann aus enger duerchsichteg oder roude Flëssegkeet de Prozess réckelt. Wann d'Salzlinn verdunkelt gouf, ass de Regime fir d'Temperatur verletzt ginn, dat heescht datt de weider Saling net de Sënn mécht.
6. No 1,5 - 2 Méint ass de waarme Salzgezeeche vu Roudechkär fir de Wanter un eis Rezept berücksichtegt. Dir kënnt e Snack an déi Gäscht maachen.

Salzeg rozhiki fir de Wanter - e Rezept fir ze kachen (kalt Salzlack)

Am Verglach mat de fréiere Wee fir se ze picken, ass dat nach méi populär a gefragt. Mat der kalte Behandlung vun de Roudeger, huet hir chemesch Kompositioun praktesch net verännert - an d'Produkt bleift als wertvoll a praktesch.

Zutaten fir de Rezept fir kale Pilz pickjend

• frësch Fësch - 2 kg
• schwaarz Kierper Blat - 40 g
• puër Pär - 20 Stéck.
• schwaarzer Pabeier
• Laurier - 15 Stéck
• Salz - 100 g
• Knuewel - 8 Zänn

Schrëtt a Stuf Anweisung fir gesalzeschten Rees Rezept fir Wanter

1. Ofwéckele jonke Exemplairen ënner Waasser a verbreed op trocken Handtonnen fir iwwerflësseg Liquiditéit ze liwweren.
2. Am Ënnerhalb vun de Emaille, Glasfässer oder hëlze Bierg, sprëtzen e bësse Salz a gëtt en Deel vun de Gewierer. Schicht d'Schicht vu gedréchent Champignonen op hir Kappen. Eng aner Schicht vu Salz a Gewiessen addéieren. Fuert weider d'Pilze bis zum Enn op déi selwecht Manéier.
3. Op de rammelege Rohmaterial, liesen en Layer aus Gaze an enger flacher Ditch, vun uewe eng grouss Liicht. Als sou ee benotzt Dir en dräimol Waasser.
4. Waassert an engem Temperaturmodus, deen net 20 ° C iwwergëtt. All Drëtt Deeg, ersetzen d'Gaze Futter.
5. Fuert weider fir d'Fësch 2-3 Wochen no eisem Kachrezept. Am Ende vun der Period, Transfer Champignons fir d'Dosen ze maachen virum Wanter. Et ass net recommandéiert den Container enkarréieren.

Kaviar aus Liewewierken fir de Wanter - Rezept am Multivark (Video)

Mushroom Kaviar ass en ongewéinlech, awer ganz schmackeg Stéck fir de Wanter. Et gëtt oft e elegante festivt Dësch, awer nach méi dacks fir eng dagdeeglech Miel ze servéiert. Kaviar Roshikov a multivarkeylichno si fir all Form vun Snacks ze kachen: Tartlets, Brout, Canapés, an als onofhängeg Gericht. De Prozess vun de Gewierm erméiglecht de jonke ganz ganz Pilz a méi eeler Exemplare, gebrochen Deeler, etc. De Video Rezept fir Kaviar an engem multivariate Bezillt an Detailer mat der Virbereedung vun deene Leit, déi dat net virdrun erreecht hunn.

Frozen Frozen fir Wanter - Rezept fir Kachen

Fir ze markéieren de Frigo si litterlech all Pilze déi am Summer an am Hierscht einfach kaafen an am Bësch sammelen. Vu Wäiss, bis op d'Jalousie - just ze iessen! De Klimawandel fir de Wanter an enger Saison vu roueger Jai ass eng ganz dankbar Geschäft. Vun dësem halleffege Produit huelt d'Joer Zoppen, Roaststrooss, Pies, Pfannekuchen etc. all Joer. D'Haaptschwieregkeet ass Pilzwäerter an der Fraser ze huelen, fir véier wichteg Regelen ze observéieren.

Schrëtt fir Äert Schréck fir wéi d'Roudechkeete fir de Wanter fréi maachen

1. Frëschen nëmme frësch an proppert Echtempler. D'Pilze vun der heiteger oder der gedeckter Assemblée sinn déi bescht. Virun datt se erausgeet, si suergfälteg ze botzen aus groussem Offlaach a Spull mat Waasser ze räiséieren, net ze moosse mat. Soss gëtt de Rohmaterial iwwerschwemmert Waasser absorbéiert, wat d'Qualitéit negativ bezeechent gëtt nodeems d'Ablackung beaflosst.
2. Frësst de ganze Fësch a separat. Als éischt, sprëtzen d'Pilze am Frigo op enger flächeger Uewerfläch, an no 2-3 Stonnen (wann se schon gefruer sinn), falen an d'Portioun Pakete. Selwecht lounen déi nächst Batch. Am Endergebnis ass de Rohstoff net ee feste Koma.
3. Fir Iech selwer géint eng versehentlech Eegeschafung vu verbrennte Champignonen ze schützen, kënnt Dir se an enger gekachten Form fréi stellen. Kuk der Pilger mat de roude Zwënger fir 15 Minutten am Salzd Waasser, a werfen et op d'Kolander zréck a verbrauchen et iwwer d'Nahrung. Wann während de Kuch d'Kugel blo gëtt bliwwen, muss d'ganz Lot villes entsuergt ginn. Wann net, wäerte Dir e ganz exzellenten Workpiece fir déi zukünfteg Brat maachen.
4. Frost zu enger stabiler Temperatur lageren. Mushrooms kënnen op ongeféier engem Joer um 18 ° C gelagert ginn. Et gëtt verbueden fir esou e Produzte ofzestellen. An nom Défroen gëtt Iech e puer Stonne benotzt.

Wann Dir Rouder gitt, d'Rezepter fir Kaviar, Salz a Marinatioun si sécher ze hëllefen Iech ze hëllefen. An der Samschdes Summer-Hierscht ass et Zäit fir mat der Pilzdavett opzemaachen fir d'Zukunft ze benotzen.