Crispy Konserven - déi populärste Geméis Aktie fir de Wanter a Russland. Sour, schaarf oder salzeg Geméis aus engem Can ass en invariablen Gast op all Feier. Si ginn séier preparéiert a giess net manner séier. Mee, leider, net all knuspeg Gekreesser fir de Wanter sinn selwecht gutt. Nëmmen eng Kombinatioun vun de frëschsten Ingredienten, kristallklarem Waasser an eng positiv Haltung kënnen e grousse grousse Erfolleg bei der Heemechtskonsumenten garantéieren.
Traditioune Gekruchentransport kann bedingt an 2 verschidden Typen ënnerdeelt ginn: gesalzt a gelaacht. Dee Prozess vu pickeleg Geméis ass ouni d'Konsequenzen an ouni Sterilisatioun. D'Optimitéitskapazitéit fir d'Salzatioun ass e Holzfässer oder eng gewéinlech Kach. Während Pâtuktiv, Essig, Zitater oder Aspirin ass recommandéiert. Een Gurken an der Marinade sollt bis zum Wanter nëmmen an engem Glascontainer gelagert ginn.Crispy Gekrees fir de Wanter ouni Sterilisatioun - e einfache Rezept
Zutaten fir e knusche Rezept ouni Sterilisatioun
- kleng dënnvergläicht Gurken - 15-20 Stéck.
- Knuewel - 5 Zänn
- Päiperkorre - 6 Stéck.
- Sonnebrëllerschirden - 2 Stéck.
- Greens vu Dill - 4 Branchen
- Nouten - 5 Stécker.
- Senf Sëlwer - 1 Zoppeläffel.
- Salz
- Esseg
Schrëtt a Stuf Anweisung fir Rezept vu knuspeleg Gekreesser fir de Wanter ouni Sterilisatioun
- Frësch Gurken wäschen, trocken, vun zwou Enden geschnidden.
- An engem sterile Hallef- oder One-Liter Kroun, setzen d'Zänner vum geschälene Knuewel, Schirmdiplom a preparéiert Gurke.
- An engem separaten Container preparéieren d'Marinade vum Waasser, Esseg, Salz a Gewierzer.
- Gitt d'Gurken entgéint dem Hals vum Dër mat der Marinade fäerdeg. De Container mat enger Uewerfläch vu Gaze abdeelt a mat engem enge Fouft këmmert. Fuert an engem klengen donkegen Platz fir 2-4 Deeg.
- Am Enn vun der Period un oppassen d'Gieren a probéiere knuspeleg Gurken fir de Wanter. Wann se genuch gesalzt a marinéiert sinn, verstoppt se mat Euro-Lidder a setzen se an de Frigo. Huelt de Snack fir 6-8 Méint.
Marinéiert knuspäcklech Gurken mat Zitater a Mierer: e Rezept fir d'Ernte fir de Wanter
Zutaten fir e knuspreches Rezept fir den Wanter (fir e hallef Liter Kricher)
- grouss Gammelen - 2-3 Stéck.
- jonken Karrott - 2 Stéck.
- Erbär vun schwaarzer Pfeffer - 2 Stéck.
- Lait vu séiss Pfeffer - 2 Stéck.
- Sprig vu Dill - 1 St.
- e Blat vun enger Kierfecht - 1 Stéck.
- Waasser 250 ml
- Salz - 1,5 Tsp.
- Zocker - 2,5 Tsp
- Zitrounsäure - 1/3 TL.
Schrëtt a Stuf Anweisung fir Rezept vu knuspeleg Gërker mat Zitronen Säck zum Wanter
- Gekreuzeren wäschen, an 4 Stécker geschnidden. Carrot propper a geschnidden déiselwecht Brusochkami. Mat Knuewel, huelt d'Hunnen, spullt d'Dill ënnert lafen Waasser.
- Frësche Zutaten fir 1-2 Stonnen am Kale Salz gesammelt. Am Schluss vun der Zäit packen d'Komponenten an de Stéck fest.
- Géi d'Gurken an d'Uewen mat kachen Waasser. Nodeems d'Flëssegkeetsgekühlung ofgekillt gouf, ofraff. Wieder de Prozess weiderzeféieren.
- D'Waasser an engem Dëppe vergeet, Salz, Zocker, Gewierz a Zitroune ginn. Kukk der Marinade a flësseg an d'Wäiner. Roll den Container mat Metalldecken a wandelen et un der Spëtzt vum ënneschten.
Zimlech knuspelen Gurken fir de Wanter ouni Esseg - e Rezept mat enger Foto
Noutwendeg Zutate fir e knusprechleche Rezept fir den Wanter (pro 3-Liter Garantie):
• kleng Gurken - 2 kg- Drénkwaasser - 2,5 l
- e grousst Salz vun onbestiedend - 1 Zoppeläffel.
- Mierscher Blat - 3 Stéck.
- Kiischtebléien - 7 Stéck.
- Blieder vun schwaarz Kierper - 10 Stéck.
- Brëller aus Dill mat Saat - 2 Stécker.
- Eiche Blieder - 2 Stéck.
- gewëssen Pfeffer - 1 St.
Schrëtt a Stuf Anweisung fir d'Receptioun fir knuspäcklech Gekarmer ouni Esseg
- Gegrillte Gekridden ugemoene Sorten a wäschen an kaltem Waasser fir 2-3 Stonnen. Root de Meerschwanz a geschnappelt Päffern.
- Um Enn vun enger saubere Pan, léien eng Schicht vu wäisseg Blieder, dann e puer onbeschnidden Gurken a nees eng Schicht vu Blieder. Fuert weider d'Ingrediente sou op. Maacht déi lescht Schicht vu Kraut.
- An kale Waasser, verdânnt de Salz, gitt de Saier an eng Kasseroll. Lay op de Gras en Gaze-Bandage, duerno - e flaache Plack an eng schwiereg Laascht. Loosst de Salz an deem Staat 3-5 Deeg verléieren.
- No e puer Deeg gëtt d'Saier op eng propper Pan geusëgt, d'Gurken spuewen an se an engem sterile Gefechst setzen. Flësseg bréngt e Kach an bréngt et mat zukünftege knuspäckleche Gurken fir de Wanter "ouni Esseg".
- Roll den vollen Schlof mat engem Metalldeckel, hält et waarm bis se ofkillt. No 12-14 Stonnen änneren d'Konservatioun an enger kalmer donkel Plaz.
Crispy Gekrumpf mat Wodka an engem Watz fir de Wanter - Rezept mat enger Foto
Noutwendeg Zutate fir e knusche Rezept mat Wodka (pro 3-Liter Jär)
- Gurken vun mëttlerer Gréisst - 2 kg
- Héich Qualitéit Wodka - 60 ml
- Waasser 1,5 Liter
- Salz - 3,5 T.
- Hot Pepper - 0,5 Stécker
- Schirma vun Dill - 1 St.
- Blieder vum Eiche a Schwaarzait - 3 Stéck.
- Mierscherblatt - 1 St.
- Knuewel - 5 Zänn
Schrëtt a Stuf Anweisung vum Rezept vu knuspeleg Gekreuzeren mat Wodka fir Wanter
- D'frësch Gurken waarm a kale Waasser fir 6-8 Stonnen halen. Wäissblieder gräift ënnert engem Waasser.
- Grouss Dosen sollen gréng mat engem Sphär gutt gewaschen an an engem Ofen bei 100 ° C kalzinéiert ginn.
- An engem Glascontainer léisst sech Schichten vun Gurken a Blummen. D'Geméis gitt net ram, well se am Pikanen of pickelen, kënne si sech verschlechtert.
- An enger déif Feieren ofmëllech de kalme Waasser mat Salz, d'Sëllen solle sech gutt opfëllen an an d'Dosen op "op d'Hänker". Kuckt de Container mat enger Ënnerhallef an de Schiet fir e puer Deeg ze dréinen.
- No der Zäit ze verkierzen, d'Salzlake an eng propper Pan ze videen, ze kachen. A jidder Gutt vun Gurken addend 60 ml Wodka, gitt duerno an der waarmer Liquiditéit a riicht sech direkt mat Zinnekleeder. Crispy Gekrumpfen mat Wodka fir de Wanter si bereet!