Salzeg Kuch mam Kabbel ech bieden en räich séiss Pärchen, besonnesch ass et fir Männer, wéi et eng charakteristesch Kombinatioun vun Sauerkraut a Fettspinat benotzt. Geeignet fir Béierfreier, a mat Téi ass gutt. Elo ass et Summer an Gartzegesaison, sou e Patt kann an der Häre mat engem Ofen gebak ginn oder mat Iech an d'Natur huelen. De Kuch ass gebak ginn mat engem preparéierten Hefegen, also ze kachen net laang daueren.
Zutaten:- Heefegsten 1000 g
- Kohl wei Wäiss 200 g
- Spinach 250g
- Onion 60 g
- Sonnenblume raffinéiert Ueleg 60 ml
- Eggs Chicken 1 PC.
- Schrëtt 1 Fir e Patt ze maachen, musst Dir en Heefegen, fir d'Fëllung: Sauerkraut, Spiichten, Zwiebelen, Botter huelen.
- Step 2 Plaz den Teig an engem waarme Plaz fir operstoen. Bereet Iech d 'Füllung. Waasserkierp ass e puer mol mat Waasser gespüscht, wann sëlwer - wäiss a Waasser kochend Waasser zitt, kënnt Dir e bësse Zocker addieren. Fuert fir eng hallef Stonn.
- Stéif 3 Fein zitt d'Zwiebel a fritt am Geméiswierk bis datt et kloer ass.
- Schrëtt 4 Fier d'Kraider an d'gebriddereg Zwieb. Fudder dréchnen ënnert dem Deckel op niddler Hëtzt bis Soft.
- Schrëtt 5 d'Spinat an grousse Scheiwen geschnidden.
- 6. Ett wann d'Teig erënnert, drénken 3/4 vu sengem Volume an eng Schicht, déi op eng gefëscht Bakblech plazéiert ass.
- Et gi 7 geckeg Kabbelen op den Teigs.
- An der Kabbelhale léisst d'Shpikachki Schicht an de Rumm an enger dënner Schicht Teess bedeckt. Maacht d'Inzidence mat engem Messer an der zilorientéierter Uerdnung fir e Raster ze kréien. D'Uewerfläch mat engem geschlagenen Ee schmiere loossen.
- Stuf 9 Den Ofen an engem erhëtzt Ofen bei 180 ° C fir 40-45 Minuten.
- Et gët d'Pâté preparéiert op eng Servietten a mat engem Handtuch ze baken, fir ze mëll ze maachen.