Puffed Salade mat Schweckenzuel Dir kënnt esou souvill Salat op dës Manéier maachen, mee ech versécheren Iech - dësen Zalot, ausser dem Dekoréiere, verdéngt besonnesch Opmierksamkeet! Wéinst der Tatsaach, datt d'Produkter am Kockelschued gerooss an an der Schicht geluecht ginn, an och wéinst der erheblecher Quantitéit vum Dressing (Mayonnaise) mat deem mir d'Schicht bewäerten, ass de Salat héich, zitt, loft an eng gutt gewielte Kombinatioun vun Ingredienten lëschteg a nuttregend! Ech wëll e puer Wierder iwwert d'Dekoratioun soen. Am Allgemengen ass de Salat "Glade" meng Marque, sou datt et schwätzt. "Ladybugs" an "Bee" op der "Blummenwuess" schloen schéi, veruersaachen d'Interessi un der Schisch net nëmme bei Kanner, awer och bei Erwuessener, an hir Virbereedung passt net vill Zäit! Prinzip op dës Manéier kënnt Dir all Salade dekoréieren, et gëtt direkt e klenge, echt Dekoratioun vum Festivaltabellen ginn! Awer net vun der grousser Zuel vu Schrëtt am Rezepter Angscht huet, awer ech wollt esou vill wéi méiglech de Procureur fir den Salat "Glade" ze preparéieren, tatsächlech ass alles méi séier. Ech recommandéiere datt d'Schweinezong sëtzt, d'Kartoffelen (ech hunn eng grouss Gréisst) an d'Muerten (grouss a regelméisseg Form), Hënneleier (virun allem selwer gemaacht, fir datt d'Eejdem geluewt ginn) bis se preparéiert sinn am Salzlaf. D'Préparatioun vun dëse Produiten am viraus beschreift de Prozesser d'Salat preparéieren!
Zutaten:- Salz 1 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Pork Zong 340 g
- Mushrooms Champignons 300 g
- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Käse schwéier 250 g
- Karrott 1 St.
- Onion 2 pcs.
- Gréng Zwerge 1 Bunch
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenblummen uel 100 ml
- Gromper 3 Stéck.
- Mayonnaise 320 g
- Petzleewen frëschen 0,25
- Capers 2 Stéck.
- Tomaten 2 Stéck.
- Oliv ouni Sëlwer 80 g
- Schrëtt 1 D'Zong, d'Kartoffel, d'Karotten, d'Ee, d'Champignons, d'Häre Kéis, d'Zwiebelen an d'gréng Zwerge, Fett Mayonnaise, Salz, Schwaarz Puder, raffinéiert Sonnenblummen.
- Et gouf 2 Mignoniereg min, an mëttler Stécker geschnidden. Mir propper zwéi, Schlauch.
- Dréint 3 d'Mëllech mat Zwiebel am Sonneblum verfeinert Ueleg a Saison mat Salz.
- Ett 4 Wann d'Pilze fäerdeg sinn - lass se se komplett abkillen, awer loosst eis op aner Produiten këmmeren.
- Et gouf 5 gekachten, geschälte Keller an Zigarettezorte geschnidden.
- Et goufe 6 gekachte a gekulmelte Kartoffel geschleeft, an e Grousse Rass gemaach.
- 7. Et schafft elo d'Material fir eis "Glace". Mir wäerte mat "Bienen" verwéckelt ginn. Olivien gi vu Réng geschnidden, vun 1 Stéck. Oliven sinn 4 Réng, esou wéi mir 4 Oliven fir 2 Bieren schneiden (mir brauchen net all d'Kanten). Vom Käse hu mir eng dënn Schicht ausgedeelt (ongeféier déi selwecht Stärke wéi d'Dicke vun den Olivebunnen). Eng Schimmel (ech hunn eng Düs fir e Pâtisserie) aus engem Kéiser geschnidden. Si sollten ongeféier d'selwecht sinn wéi d'Rings vu Olivebam. Och aus dem Kéis hu mir "Flügel" ausgeschnidden - nëmmen 8 Stéck. Mir schneiden och d'Oliven vum "Kapp" zu Bieren - eent oliv ass op 2 Stéck geschnidden an all zesummen (vun 1 Oliv sinn mir 4 Stéck, 2 mir brauche an 2 brauch net).
- 8. Et schafft elo d'"Marienkäfer". Mat enger Tomato schneiden mir eng Säit an op enger Säit e Dreieck ausgeschnidden - mir kréien e "Kierper mat Flügel". Et stellt sech eraus datt eng Tomaten nëtt 2 Deelplazen (2 Säiten geschnidden), an een huet nëmmen een. Vun den Oliven schneiden mir "Kapp" a Flecken op de Kierper.
- Klappe 9 De "Blummen" preparéieren. Vun dem Ee maachen mir jugged Blummen (1 Ee fir 2 Blummen) - an der Mëtt vum Zentrum leeën mir Kapren oder gréng Erofs (oder e Scheier aus Karrott), och mir kreéieren kräicht Blummen aus Olivebussen (Zentrum - engem Kuch vu Kéis), Karrott Rousen mat engem Düsen fir den Séisswäin vun der Rank , bilden mir eng Blummen (3 Stécker), an der Mëtt vun deenen et e Krees vu Ee wäiss ass.
- Etf 10 Mir sammelen d'Salade. Op enger flaach Platen, déi éischt Schicht vu gerotéierte Kartoffel ze verdeelen, eng Mayonnaise net maachen, liicht Salz a Pfeffer déi éischt Schicht.
- Stiicht 11 Als nächst wäerte d'gekillte gebridderte Pilze mat Zwiebel (lass d'Ueleg bei engem Dëppe wann et méiglech ass).
- Step 12 Waasser liicht mat Mayonnaise.
- Et huet gekratzt Karotten (de Rescht vu senger Nodeem d'"Blummen" ausgeschnidden hunn) op enger gréisser Rutsch geräscht an iwwer d'Pilzschicht verbreet.
- Etappe 14 Op der Carrot Schicht "zeechnen" d'Mayonnaise Gitter.
- Et ass eng schneiden Zong, déi mat enger Prise vu Salz bestallt a liicht gedréckt ass.
- Et ass e richtege Fluch vu Mayonnaise.
- Et ass de scharfen Kéis (lénks a Reschter mat der "Bienen" ze schneiden).
- Ett 18 erëm eng Schicht vu Mayonnaise.
- Et ass net zevill.
- Etape 20 Mayonnaise.
- An der leschter Layer - Ee Eejäizen op e Feierrotte geréit.
- Stuf 22 Déi Säit vum Salotti ass geschmaacht (et ass praktesch mat engem Pâtisserie oder engem Schaufel fir e Kuch ze maachen), mat Mëlz mat Mëllech.
- Ett 23 Gréng meng Zwiebel, drënner, Schleier, grouss blesséiert op hir Säiten a liicht kräfteg Är Hand fir de Bogen ze halen a net zerbrannt.
- Et stinn 24 De Focus op d'Foto, mir sammelen an op den Salade "Bienen" - 2 Stéck., "Ladybirds" - 3 Stéck., "Blummen".
- Schrëtt 25 Mat engem Zännpick oder engem Match zeechnen eis Insekt "Aen" a dekoréieren d'"Glace" mat frësche Péiterslieder.
- Stuf 26 De Salat ass prett! Servéiert op der Tabelle direkt oder am Laaf vun der nächster Zäit, sou datt d'"Glace" net "verschlechtert"!
- Stuf 27 Bei der Imprägnatioun vum Zalot brauch net alles schmaacht gutt, awer et ass prinzipiell méiglech ze briechen, awer nëmmen ouni Dekor, déi amgaange sinn ze kompletéieren!