Salade Salade Déi éischt Salade, déi vun de Prënzen vum Dëse Geriicht vun de antike Rönnercher virgestallt gouf, huet ausgesinn wéi e Mix vun gréngem Geméis an Kraider, mat Esseg oder Hunn. Haut ass de Salat aus fein gehacktene Stéck Fësch, Fleesch, Pilze, Eeër, Fruucht, etc. Wat sinn net nëmmen Zaloten: Summer, süß, Fleesch, Geméis. Vill Méiglechkeeten a vill Plaz fir Phantasie. Spezielle Léift, an e puer Haiser, Zaloten aus gekachten Fleesch. Zu dësem Zäitpunkt proposéiere mir eng zougefruerent Zalot de gekachten Schweineren ze schmaachen an d'Schmaach schaarf a kräfteg ze maachen - addéieren et e gréngen Apfel. Als Haaptmessage, nämlech Fleesch, kënnt Dir Rind oder Kalehéi, Huesch oder Truthahn huelen. An Dir wëllt, souguer geräiftem Fleesch oder Schmoem.
Zutaten:- Kürbis pulp 250g
- Apple 1 PC.
- Kéis Parmesan 100 g
- Walnut 100 g
- D'Crème 100 g
- Pepper schwaarz Buedem 4 Prise
- Ett 1 fir sou eng Salade: Huelt: Kuerffilet, décke Creme, här käse, gréngen Apfel, Nëss, schwaarzer Pärp.
- Stopp 2 Loosst d'Fleesch eréischt bis gekacht, cool a rullen d'Hänn op Stécker.
- Dräi 3 Walnüts grindelen an engem Mixer oder Kockelcher op engem grousse Raster.
- 4. Etappe den Apel a schéissen an dënn Bunnen.
- Klappe 5 Parmesan Kéis, fir op engem grousse Raster ze rappen.
- 6. Etappe Mëschung all Zutaten an enger Déift Schéiss, Saison mat séiss Crème, addéierte Schwaarzen Pfeffer.
- 7. Etappe Mix de Salade a servéiere se op den Dësch.