Bean Supp a Kraaftgemengen

1. Zeréck den Zucchini a Zucchini Kubel 1 cm grouss. Kürzeg de Karotten a Sellerie. Zutaten : Instruktiounen

1. Zeréck den Zucchini a Zucchini Kubel 1 cm grouss. Kürzeg de Karotten a Sellerie. Den Zeller an d'Kibel schneiden. Wäiss d'Waasserbunnen. 2. D'Stringbounen an Stécker geschnidden. Schnecken wäiss Molzechten an 4 Deeler. Den Ofen bis 260 Grad ze heizen. 3. Stir eng Zitroun Zucchini, Zucchini a Pilz mat 1 Iesspär Olivebeem an enger Prise Salz. Gitt d'Geméis tëschent de Bakblech a fëllen den Houerofstall op der Mëtt an Top Rack fir 5-10 Minutten, bis d'Faarf. Huelt d'Geméis aus de Backofen a setze mat. 4. An der Mëttesstreck an engem Kasseroll heeschen 1 Äckerel Olivebeel iwwer mëttlerer Hëtzt. Karrotten, Zwiebelen a Sellerie fänken. Fruucht bis d'Geméis ufänkt eng brong Faarf ze erfannen, ongeféier 8 Minutten. Fuert den Knuewel an d'Tomatenpaste. Kuk, rëm ëmmer rëm bis de Buedem vun ongeféier 30 Sekonnen. Huelt déi Hueschbier, addéieren d'Tomaten mat dem Jus a 1 Eeel Salz. Bréngt eng gutt Këtzt op Hoer. Addéieren white and string bans. Simmer fir 15 Minutten. Brong mat gebackenen Geméis. Add nach méi Salz wann et néideg ass. Sprengt mat geriewege Parmesan Kéis a servéiere.

Servisser: 8-10