Salade mat Ee Pikanen Salade ass eng léif Faarf vu Snack, déi ëmmer op Wochendeeg an an der Vakanz ass. Wann d'Saloten a männlech a geschmaacht - ernährt, scharf a weiblech - hell an kal kaliege sinn, spréngt de Numm vum Salat fir sech selwer. Een ongewéinleche Geschmaach vum Salat gëtt ei Pikanen gegeben. Wann Dir esou eng Salade preparéiert, fir e Fest ze maachen, wou d'Männer wäerten presentéieren, kann et e bësse méi schwéier sinn, dat geckert Hähnchen mat enger geräifter Brust ersetzen, gleewen ech, et wäert net méi sanft dovun!
Zutaten:- Chicken fillet 500g
- Eggs Chicken 6 Stéck.
- Zwiebelen 1 St.
- Gurken 2 Stéck.
- Mayonnaise 100 g
- Petzel frëschen 0.5 Bunch
- Tableau 0.5 Fläch. l.
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenbléie 50 ml
- Et gi fir ze kachen: Huetfilet, Eeër, Gurken, Zwiebel, Mayonnaise, 9% Esseg, Geméisofen an Péiteg fir Dekoratioun.
- Schrëtt 2 Huelt d'Huetfilet an engem Kasseroll mat Waasser, nom Koeler, Saison mat Salz a koch fir ongeféier 20 Minutten.
- Et gouf 3 Stécker an eng Schüssel 1 Ee, Salz. Séissegkeeten.
- Etap 4 Friess de Ee an enger Bratpfanne geëlt wéi e Pancake - op béide Säiten.
- Et huet all 6 Eeër.
- 6. Stiechstens de Zwiebel ofgeschnidden an et gi mat kochendem Waasser fir 10 Minutten. Fuert dann Waasser a flëssegt Waasser, addéiere 1 Teelöffel Esseg. No 5 Minutte fällt d'Waasser.
- Et gi 7 Pikanen.
- Ett 8 Chicken Fillet an Cubes geschnidden.
- Schrëtt 9 De Gegrilltem an dënn Bunnen oder Kibels geschnidden.
- Et gitt alles an enger praktesch Schuel an d'Saison mat der Mayonnaise. Servéiert mat Greis.