- Roude Kräiz - 1 Kilo
- Wäiss Zwerg - 200 Gramm
- Schwaarz Pipperpudder - 1/4 Teaspoen
- Salz Salz - 1/2 Teaspinne
- Table Esseg - 40 Milliliter
- Olivenöl - 100 Milliliter
- Péiters - 15 Gramm
- Rukkola - 30 Gramm
Rëndelegkeete (virwaart - jonkt) koch bis fäerdeg. D'Léift ass einfachst fir mat engem scharfen Messer ze kontrolléieren - wann d'Rüttche vum Messer aus dem Messer rutscht, ass et fäerdeg. Wann d'Rüek fir sou ee Staat geklomm ass datt Dir mat der Aarbecht schaffen kann - schneiden se an Scheiwen ca. 3-5 mm déck. Fir Klarheet kuckt op d'Foto. Duerno addéiere ronn dënn Réng vu wäissen zwénken bis op d'Rüpp. Mir preparéieren de Dressing fir Salat. Fir dat ze maachen, mixen den Esseg, Olivenueleg, Salz a Pabeier. Mir fille den Zalot mat der entstinn Dressing, sprëtzen et op Top mat gehackte Kräider (ech hunn Petersilie an Arugula). Gemaach!
Servisser: 3-4