- Spinat - 150 Gramm
- Radesch - 8 Stécker
- Wäinegeg - 75 Milliliter
- Zocker - 50 Gramm
- Salz - 1 Eeërbecher
- Olivenueleg - 2-3 Art. Läffelen
- Pepper - - Fir ze schmaachen
- Eggs hart gekachten - 2 Stéck
- Péiters - - Fir ze schmaachen
Zutaten. Als éischt stellen mir d'Marinad vir: Mix Essig, Salz a Zocker. Maacht gutt - de Zocker muss ganz opléisen. Ritt dech an a schneiden Kreesch. Mir setzen Rettich an der preparéierter Marinade a verloossen 30-60 Minuten (besser - bei 60, awer wann e fläisseg - genuch a 30). No der ueweideg Zäit huelen mer d'Réischt vun der Marinad. Marinade gëtt net verleiert - 3 Equipen. Mir wäerten nëtzlech fir den Zalot fëllen. Mix 3 Séisspaken. Marinad, Olivenueleg a Pabeier. Wann Dir wëllt, kënnt Dir e bësse Salz addéieren. Rachen. Huet d'gewascht Péitert gutt gemengt, d'Eeër an d'Véier geschnidden. Spinat ass gemëscht mat engem Dressing. Verbreed däi Spinat op de Placke vun Platze, spinn den Rettich Scheiwen op der Spinat, dekoréiert d'Top mat Grénges, leie Eeër an de Kanten. Gutt Appetit! :)
Servisser: 2